春節(jié)吃胖了，在家辟谷5天，結(jié)果開車時(shí)昏倒引發(fā)車禍。這兩天，成都一位市民的事在網(wǎng)上熱傳。其實(shí)，如今江城也有很多市民開始嘗試“辟谷療法”。
楚天都市報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，武漢部分養(yǎng)生機(jī)構(gòu)也推出了所謂辟谷養(yǎng)生項(xiàng)目，指導(dǎo)消費(fèi)者不吃食物只靠喝水和果汁維持若干天生命，達(dá)到排毒、減肥的效果。甚至有人聲稱成功辟谷30天，身體狀態(tài)比以前更好。
古代就有人采取“不食五谷、吸風(fēng)飲露”的辟谷方式，以求達(dá)到延年益壽的目的。這么做是否靠譜？
市民花近萬元“挨餓”
33歲的張毅是一位女白領(lǐng)，去年辦理了武昌一家養(yǎng)生會(huì)所的會(huì)員，去年4月，她加入了該會(huì)所舉辦的“辟谷體驗(yàn)營(yíng)”，與15名會(huì)員一同前往大別山主峰白馬尖，進(jìn)行了7天的辟谷。
辟谷第1天，體驗(yàn)營(yíng)的老師就讓張毅停止進(jìn)食，只喝蘋果汁。“前兩天，主要就是跟著老師打坐、瑜伽，每天喝7杯蘋果汁。”張毅回憶，自己并不覺得饑餓無力。
隨后幾天，張毅和會(huì)員們依然只喝果汁、茶水等飲料，每天早晨5點(diǎn)起床，步行爬山十余公里。第7天辟谷結(jié)束后，才開始吃些稀飯等流食。為期7天的辟谷，每位會(huì)員花費(fèi)近萬元。
“出發(fā)前心里并沒底，但堅(jiān)持做下來，身體并沒有什么不適。我認(rèn)為辟谷是有益的?！睆堃惚硎荆俟冉Y(jié)束后，自己的體重減輕了5斤，腰圍變小，飯量比之前小了一些。近一年來，自己也偶爾在家里嘗試每次3天左右的辟谷。
有人自稱一個(gè)月沒進(jìn)食
楚天都市報(bào)記者走訪中發(fā)現(xiàn)，江城一些健康養(yǎng)生機(jī)構(gòu)，近年來紛紛宣揚(yáng)辟谷養(yǎng)生的好處，有些還開辦了專門的辟谷班或體驗(yàn)營(yíng)。
位于武昌街道口的一家健康會(huì)館的健康管理師馬先生稱，去年自己曾經(jīng)連續(xù)30天僅喝白開水和茶，偶爾喝一杯檸檬水清理腸道，其間沒有進(jìn)食任何食物，還從事過體力勞動(dòng)，人的精神和力量比吃東西的時(shí)候更好些。辟谷結(jié)束后，體重減輕了18斤。
馬先生說：“道家有‘氣滿不思食’的說法，通過呼吸等方法，人即使連續(xù)幾天甚至一個(gè)月不吃飯，也能獲取自然界中的能量，維持正常生活?！?/P>
馬先生認(rèn)為，辟谷不但可以減肥排毒，還能鍛煉意志，增強(qiáng)人體免疫功能。不過他也強(qiáng)調(diào)，辟谷并非簡(jiǎn)單的絕食，如果初次嘗試，一定要在專人指導(dǎo)下進(jìn)行，會(huì)員在辟谷前都會(huì)進(jìn)行健康評(píng)估，并根據(jù)身體狀況量力而行。
中醫(yī)專家多不贊成辟谷
近年來，“辟谷療法”越來越熱。不過，不少人的嘗試并不那么成功，有的甚至引發(fā)危險(xiǎn)。本文開頭提到的成都市民，并非個(gè)例。
去年10月，武昌某高校教師、35歲的徐先生自行在家練起了辟谷，打算在3天內(nèi)“不食人間煙火”。結(jié)果第二天晚上就開始感覺頭暈?zāi)垦?，胃里翻江倒海。徐先生喝了杯熱牛奶仍然乏力，?天只得請(qǐng)假在家休息，并恢復(fù)正常進(jìn)食。
湖北中醫(yī)藥大學(xué)教授、省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院中醫(yī)養(yǎng)生專家胡愛萍表示，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)過剩的市民來說，如果定期不吃主食只吃蔬果，減少營(yíng)養(yǎng)的攝入，在一定程度上有助于健康。但辟谷養(yǎng)生不值得提倡，這種做法打破了人體膳食平衡，蛋白質(zhì)和熱量的缺乏，會(huì)導(dǎo)致人體心、腎等臟器功能紊亂，甚至危害生命。
胡愛萍提醒，追求健康養(yǎng)生，可以少吃高熱量食物，或者在一周內(nèi)選擇不連續(xù)的兩天減少進(jìn)食的“輕斷食”方式。
武漢大學(xué)中南醫(yī)院中醫(yī)科主任張瑩雯認(rèn)為，一些市民選擇辟谷是為了減肥，但減肥是循序漸進(jìn)的過程，應(yīng)該選擇更科學(xué)的方法，尋找專業(yè)的醫(yī)生指導(dǎo)。辟谷并非適合所有人群，年齡大的市民尤其要慎重，有“三高”等基礎(chǔ)病的患者，最好不要嘗試。
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