村民正在修剪板栗樹枝（記者陳博雷 攝）
修剪下來的板栗樹枝堆在廠房門口（記者陳博雷 攝）
樹枝粉碎成木屑后就成了培植灰樹花的主要原料（記者陳博雷 攝）
貧困戶夏春霞（左）和大伙正忙碌著（記者陳博雷 攝）
湖北潤心農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司廠房里的烘干設(shè)備（記者陳博雷 攝）
烘干以后的灰樹花（記者陳博雷 攝）
湖北潤心農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的規(guī)劃圖（夏穎鋒 供圖）
湖北日?qǐng)?bào)（荊楚網(wǎng)）訊 記者陳博雷 童湛 夏青鋒 通訊員陳曉輝
加料、裝袋、種菌……3月初陽光正好，麻城市鹽田河鎮(zhèn)，湖北潤心農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的廠房里，貧困戶夏春霞和大伙正忙碌著，在家門口打工，她一個(gè)月有1500元的收入，還有空照顧老人和孩子。
鹽田河鎮(zhèn)素有“全國板栗第一鎮(zhèn)”之稱，板栗連片投產(chǎn)面積達(dá)12萬畝。剛投產(chǎn)不久的潤心農(nóng)業(yè)正是利用板栗枝丫、板栗殼等，種植高檔食藥兼用型菌類——灰樹花（俗稱栗蘑），作為鎮(zhèn)上的重點(diǎn)扶貧產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，它牽動(dòng)著村民們的心。
79歲的夏巨輝老人幾乎每天都到廠里轉(zhuǎn)悠，他告訴記者：“以前，改造板栗樹砍下的樹枝只能當(dāng)柴燒，現(xiàn)在可以用來種蘑菇。這個(gè)點(diǎn)子好！”
低產(chǎn)林改造留下鮮為人知的財(cái)富
自上世紀(jì)80年代起，鹽田河鎮(zhèn)開始大規(guī)模種植板栗，“漫山遍野栽板栗，宜栗不空一分地”。在這里，房前屋后都是成片的板栗樹。
可總產(chǎn)雄踞全國各鄉(xiāng)鎮(zhèn)榜首的背后，卻是平均畝產(chǎn)不超過100斤的事實(shí)——把總產(chǎn)量看得太重，導(dǎo)致鹽田河的板栗產(chǎn)業(yè)陷入窘境，發(fā)展不如羅田和遷西等后起之秀。
如何加足板栗生產(chǎn)的后勁？低產(chǎn)林改造勢(shì)在必行。
從2011年至2016年，鹽田河鎮(zhèn)完成了第一輪9萬畝低產(chǎn)林改造任務(wù)。2017年伊始，全鎮(zhèn)又狠抓板栗轉(zhuǎn)型升級(jí)，掀起第二輪板栗低產(chǎn)林改造熱潮。
“這兩個(gè)月正是低產(chǎn)林改造的好時(shí)候，預(yù)計(jì)完成1.5萬畝?！辨?zhèn)林業(yè)站站長蔡妙真介紹，通過高改矮、密改稀、整形修剪，實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)由150斤向400斤攀升。
板栗的低產(chǎn)林改造是個(gè)持續(xù)活兒，它不但有效保證了栗園的穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，還產(chǎn)生了大量的廢棄板栗枝。
“以往，剪下的板栗枝都被當(dāng)柴少了，沒有充分利用，實(shí)際上，這是種灰樹花的很好原料?！辈堂钫嬲f道。
白領(lǐng)辭職回鄉(xiāng)讓灰樹花開大別山
灰樹花叫花卻又不是花，它的表面并不奪目，營養(yǎng)和藥用價(jià)值卻受到廣泛關(guān)注，能增加機(jī)體免疫力、抑制腫瘤、抗突變、抗病毒、治療肝炎、心腦血管疾病等，具有其他藥物所不可替代的作用，市場前景極為廣闊。
野生灰樹花在夏秋時(shí)節(jié)常長在板栗樹的周圍，對(duì)于鹽田河鎮(zhèn)的村民來說，它并不陌生?？煞N植灰樹花，卻還是新鮮事。
2015年，鹽田河鎮(zhèn)青年夏穎鋒放棄了年薪幾十萬的建筑設(shè)計(jì)工作，攜妻帶子回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，成立潤心農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司。
“常年在外，我其實(shí)一直在想，能回鄉(xiāng)做些什么？老家種些什么比較好？”夏穎鋒從國外回來的朋友那里了解到灰樹花，后來又到河北的遷西、浙江的慶元、福建的古田等地考察，最終決定將灰樹花引進(jìn)，因?yàn)樵谒磥?，老家的?yōu)勢(shì)要比這些地方大得多：“雨量充沛，種植灰樹花氣候適宜，低產(chǎn)林改造又正好提供了豐富的板栗木原料?！?BR>
2015年6月，夏穎鋒試種了第一批2000多根菌棒，每根兩斤左右。出菇在4000斤左右，烘干后有1000多斤。
他拿著試種成功的灰樹花到江浙幾個(gè)藥企進(jìn)行檢測，因?yàn)榫糁饕怯冒謇跄咀龅?，灰樹花多糖含量較高，目前已和這些藥企達(dá)成合作或投資意向。
“初步設(shè)想是：公司把菌棒做好，農(nóng)民買回去種植，公司再回收負(fù)責(zé)銷售?！毕姆f鋒的心里有這樣一幅灰樹花產(chǎn)業(yè)示范園的藍(lán)圖，逐步建設(shè)菌種場、菌棒廠、生產(chǎn)園區(qū)、深加工廠、交易市場等，引導(dǎo)周邊農(nóng)民進(jìn)行灰樹花生產(chǎn)，農(nóng)戶可以選擇入駐園區(qū)或者自行在家生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)“公司+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式，將灰樹花產(chǎn)業(yè)打造成鹽田河鎮(zhèn)板栗產(chǎn)區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。
“四+”打造四區(qū)精準(zhǔn)扶貧打出組合拳
低產(chǎn)林改造、灰樹花種植……這些都是鹽田河黨委、政府圍繞本鎮(zhèn)板栗特色，用“四+”打造四區(qū)的一部分。
今年開年，該鎮(zhèn)黨委、政府狠抓板栗轉(zhuǎn)型升級(jí)，確立通過四“+”打造四區(qū)，解決結(jié)構(gòu)性矛盾，實(shí)現(xiàn)板栗產(chǎn)業(yè)助推精準(zhǔn)扶貧，將板栗樹種成搖錢樹，實(shí)現(xiàn)貧困戶1000余戶3000余人脫貧致富。
鹽田河鎮(zhèn)鎮(zhèn)長張清益介紹，“四+”和四區(qū)分別是：
改造、改良+地理標(biāo)志，建高產(chǎn)示范區(qū)。全鎮(zhèn)啟動(dòng)第二輪板栗低產(chǎn)林改造，實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)由150斤向400斤攀升；選擇六月爆、淺刺、桂花香等八大優(yōu)良品種，早、中、晚三個(gè)系列進(jìn)行改良，實(shí)現(xiàn)連片區(qū)域性規(guī)模改種，形成按時(shí)間遞度錯(cuò)季采摘銷售；積極組織板栗協(xié)會(huì)申報(bào)板栗國家地理標(biāo)志，擦亮板栗名片，建麻城板栗高產(chǎn)示范區(qū)。
栗蘑、栗果+系列產(chǎn)品，建高效加工區(qū)。充分利用招商引資，突破板栗深加工，生產(chǎn)系列產(chǎn)品，產(chǎn)生綜合效益。除了灰樹花的種植外，還引進(jìn)天然山谷有限公司，利用板栗仁生產(chǎn)板栗糕點(diǎn)、自熱板栗湯品等系列產(chǎn)品，提升板栗附加值。
栗花、栗林+板栗全席，建高端體驗(yàn)區(qū)。鎮(zhèn)上已建成栗香公園，利用綠水、青山、栗林等資源開發(fā)全域游：5月賞栗花，打造麻城第六朵金花；9月采板栗，品農(nóng)家板栗全席，舉辦板栗節(jié)會(huì)，吸引客商投資置業(yè)。
文學(xué)、文化+特色小鎮(zhèn)，建高雅文化區(qū)。鹽田河文化底蘊(yùn)豐厚，歷史遺跡眾多，文學(xué)社團(tuán)—蕙蘭文學(xué)社常年筆耕栗鄉(xiāng)，展示了全國板栗第一鎮(zhèn)風(fēng)采。占地300畝的鄂東板栗商貿(mào)大市場，匯聚了板栗收購、加工、交易的眾多企業(yè)，為申報(bào)板栗文化特色小鎮(zhèn)奠定了基礎(chǔ)。
張清益說，板栗產(chǎn)業(yè)已成為鹽田河經(jīng)濟(jì)的重要支柱，小小的板栗承載著全鎮(zhèn)農(nóng)民的脫貧致富夢(mèng)。
目前，全鎮(zhèn)都正積極對(duì)接農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革，狠抓板栗轉(zhuǎn)型升級(jí)，并利用綠水、青山、栗林等資源開發(fā)全域游，實(shí)現(xiàn)板栗產(chǎn)業(yè)助推精準(zhǔn)扶貧，將板栗樹種成“搖錢樹”。
