食品伙伴網(wǎng)訊 11月25日，青海省市場監(jiān)督管理局通報了10批次不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食用農(nóng)產(chǎn)品，均檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)。

　　其中，有2批次為香蕉，分別為：西寧市城北區(qū)青海金座尚客商貿(mào)有限公司銷售的香蕉，經(jīng)檢驗噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；西寧市城西區(qū)青海華聯(lián)綜合超市有限公司城西分公司銷售的香蕉（皇帝蕉），經(jīng)檢驗吡蟲啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　吡蟲啉屬內(nèi)吸性殺蟲劑，具有觸殺和胃毒作用。噻蟲嗪是煙堿類殺蟲劑，具有胃毒、觸殺和內(nèi)吸作用，對蚜蟲、蠐螬等有較好防效。根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，香蕉中吡蟲啉的最大殘留限量值為0.05mg/kg，噻蟲嗪的最大殘留限量值為0.02mg/kg。

　　還有2批次為韭菜，分別為：西寧市城北區(qū)青海華聯(lián)綜合超市有限公司朝陽分公司銷售的韭菜，經(jīng)檢驗啶蟲脒不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；西寧市城東區(qū)瓜田李下果蔬超市銷售的韭菜，經(jīng)檢驗腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　啶蟲脒是一種煙堿類殺蟲劑，具有觸殺、胃毒和內(nèi)吸作用，對薊馬等有較好防效。腐霉利是一種常有的低毒性殺菌劑，主要是抑制菌體內(nèi)甘油三酯的合成，具有保護和治療的雙重作用。根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，韭菜中啶蟲脒的最大殘留限量值為2mg/kg，腐霉利的最大殘留限量值為0.2mg/kg。

　　還有2批次黃豆芽檢出6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為：西寧市城北區(qū)青海華聯(lián)綜合超市有限公司朝陽分公司銷售的黃豆芽、西寧市城西區(qū)青海一家親商業(yè)運營管理有限公司銷售的黃豆芽。

　　對豆芽來說，6-芐基腺嘌呤（6-BA）是一種生長調(diào)節(jié)劑，曾在豆芽生產(chǎn)中被廣泛使用。根據(jù)《國家食品藥品監(jiān)督管理總局 農(nóng)業(yè)部 國家衛(wèi)生和計劃生育委員會關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用 6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告（2015 年第 11 號）》，生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)，豆芽經(jīng)營者不得經(jīng)營含有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)的豆芽。

　　還有3批次芹菜，分別為：西寧市城北區(qū)青海華聯(lián)綜合超市有限公司朝陽分公司銷售的芹菜（香芹），經(jīng)檢驗毒死蜱、甲拌磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；西寧市城東區(qū)瓜田李下果蔬超市銷售的毛芹，經(jīng)檢驗毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；西寧市城北區(qū)青海華聯(lián)綜合超市有限公司城北北川分公司銷售的芹菜，經(jīng)檢驗毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　甲拌磷是一種高毒廣譜的內(nèi)吸性有機磷類殺蟲劑，具有觸殺、胃毒、熏蒸作用，對刺吸式口器和咀嚼式口器害蟲均具有很好的防治作用。毒死蜱是一種硫代磷酸酯類有機磷殺蟲劑，具有良好的觸殺、胃毒和熏蒸作用。根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，芹菜中甲拌磷的最大殘留限量值為0.01mg/kg，毒死蜱的最大殘留限量值為0.05mg/kg。

　　另外，還有1批次雞蛋不合格，為：西寧市城西區(qū)青海一家親商業(yè)運營管理有限公司銷售的標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)為青海易融商貿(mào)有限公司的鮮雞蛋（紅皮），經(jīng)檢驗甲硝唑不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　甲硝唑是硝基咪唑類抗菌藥，對甲硝唑敏感的菌種有擬桿菌屬、梭狀芽孢桿菌屬、產(chǎn)氣莢膜梭菌、消化球菌屬等。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，甲硝唑允許作治療用，但不得在動物性食品中檢出。

　　對抽檢發(fā)現(xiàn)的10批次不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，青海省市場監(jiān)管局已要求屬地市場監(jiān)管部門及時對不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者依法進(jìn)行查處，下架召回不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，進(jìn)一步督促企業(yè)履行食品安全主體責(zé)任，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。

　　青海省市場監(jiān)督管理局關(guān)于檢出10批次不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品情況通告（〔2022〕年第42號）不合格樣品信息
序號 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號 不合格項目 分類 公告號 公告日期 任務(wù)來源/項目名稱 檢驗機構(gòu) 備注 1 / / 青海金座尚客商貿(mào)有限公司 青海省西寧市城北區(qū)柴達(dá)木路98--1---2號 香蕉 / / 購進(jìn)日期：2022-09-22 噻蟲嗪║0.167mg/kg║≤0.02mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 〔2022〕年第42號 2022.11.24 青海省市場監(jiān)督管理局/2022年青海省級監(jiān)督抽檢計劃 山東拜爾檢測股份有限公司 2 / / 青海華聯(lián)綜合超市有限公司朝陽分公司 青海省西寧市城北區(qū)門源路16號 韭菜 / / 購進(jìn)日期：2022-09-23 啶蟲脒║2.91mg/kg║≤2mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 〔2022〕年第42號 2022.11.24 青海省市場監(jiān)督管理局/2022年青海省級監(jiān)督抽檢計劃 山東拜爾檢測股份有限公司 3 / / 青海華聯(lián)綜合超市有限公司朝陽分公司 青海省西寧市城北區(qū)門源路16號 黃豆芽 / / 購進(jìn)日期：2022-09-23 6-芐基腺嘌呤(6-BA)║55.4μg/kg║不得檢出 食用農(nóng)產(chǎn)品 〔2022〕年第42號 2022.11.24 青海省市場監(jiān)督管理局/2022年青海省級監(jiān)督抽檢計劃 山東拜爾檢測股份有限公司 4 / / 青海華聯(lián)綜合超市有限公司朝陽分公司 青海省西寧市城北區(qū)門源路16號 芹菜（香芹） / / 購進(jìn)日期：2022-09-23 毒死蜱║0.40mg/kg║≤0.05mg/kg；甲拌磷║0.082mg/kg║≤0.01mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 〔2022〕年第42號 2022.11.24 青海省市場監(jiān)督管理局/2022年青海省級監(jiān)督抽檢計劃 山東拜爾檢測股份有限公司 5 / / 青海華聯(lián)綜合超市有限公司城北北川分公司 青海省西寧市城北區(qū)緯二路與寧張路交匯處西寧北川萬達(dá)廣場負(fù)一樓 芹菜 / / 購進(jìn)日期：2022-09-25 毒死蜱║0.10mg/kg║≤0.05mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 〔2022〕年第42號 2022.11.24 青海省市場監(jiān)督管理局/2022年青海省級監(jiān)督抽檢計劃 山東拜爾檢測股份有限公司 6 青海易融商貿(mào)有限公司 / 青海一家親商業(yè)運營管理有限公司 青海省西寧市城西區(qū)五四西路72號北城七區(qū)商業(yè)廣場負(fù)一號 鮮雞蛋（紅皮） / / 購進(jìn)日期：2022-10-05 甲硝唑║1.40μg/kg║≤不得檢出 食用農(nóng)產(chǎn)品 〔2022〕年第42號 2022.11.24 青海省市場監(jiān)督管理局/2022年青海省級監(jiān)督抽檢計劃 山東拜爾檢測股份有限公司 7 / / 青海一家親商業(yè)運營管理有限公司 青海省西寧市城西區(qū)五四西路72號北城七區(qū)商業(yè)廣場負(fù)一號 黃豆芽 / / 購進(jìn)日期：2022-10-05 6-芐基腺嘌呤(6-BA)║17.4μg/kg║≤不得檢出 食用農(nóng)產(chǎn)品 〔2022〕年第42號 2022.11.24 青海省市場監(jiān)督管理局/2022年青海省級監(jiān)督抽檢計劃 山東拜爾檢測股份有限公司 8 / / 青海華聯(lián)綜合超市有限公司城西分公司 青海省西寧市城西區(qū)海湖新區(qū)廣場路1號 香蕉（皇帝蕉） / / 購進(jìn)日期：2022-10-06 吡蟲啉║0.0670mg/kg║≤0.05mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 〔2022〕年第42號 2022.11.24 青海省市場監(jiān)督管理局/2022年青海省級監(jiān)督抽檢計劃 山東拜爾檢測股份有限公司 9 / / 西寧市城東區(qū)瓜田李下果蔬超市 青海省西寧市城東區(qū)互助東路12號海亮大都匯10-48商鋪 韭菜 / / 2022/9/29 腐霉利║3.59mg/kg║0.2mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 〔2022〕年第42號 2022.11.24 青海省市場監(jiān)督管理局/青海省實施2022年總局專項計劃 安徽國泰眾信檢測技術(shù)有限公司 10 / / 西寧市城東區(qū)瓜田李下果蔬超市 青海省西寧市城東區(qū)互助東路12號海亮大都匯10-48商鋪 毛芹 / / 2022-09-29 毒死蜱║0.078mg/kg║0.05mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 〔2022〕年第42號 2022.11.24 青海省市場監(jiān)督管理局/青海省實施2022年總局專項計劃 安徽國泰眾信檢測技術(shù)有限公司

（來源：青海省市場監(jiān)督管理局）

2022年青海省食品監(jiān)督抽檢不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食用農(nóng)產(chǎn)品信息

相關(guān)報道：青海省市場監(jiān)督管理局關(guān)于檢出10批次不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品情況通告（〔2022〕年第42號）