為切實(shí)保障春季開(kāi)學(xué)師生用餐安全，近日，運(yùn)城經(jīng)開(kāi)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局全面開(kāi)展校園食堂餐飲安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

　　檢查中，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)查看學(xué)校食堂操作間、廚房、大廳的衛(wèi)生情況及設(shè)備設(shè)施運(yùn)行情況，重點(diǎn)對(duì)食堂證照公示、食品臺(tái)帳建立、索證索票落實(shí)、食材釆購(gòu)、食品加工環(huán)節(jié)、餐具清洗消毒及從業(yè)人員健康管理等方面進(jìn)行檢查，并聽(tīng)取了校方對(duì)“日管控、周排查、月調(diào)度”等各項(xiàng)食品安全保障機(jī)制落實(shí)情況匯報(bào)，督促校方落實(shí)食品安全主體責(zé)任，營(yíng)造安全、衛(wèi)生、健康的校園餐飲環(huán)境。

　　截止目前，執(zhí)法人員對(duì)3所存在問(wèn)題的學(xué)校已分別下發(fā)責(zé)令整改通知書(shū)，督促其立即進(jìn)行整改。下一步，經(jīng)開(kāi)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局將高度重視校園餐飲安全工作，繼續(xù)加大檢查力度，持續(xù)對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行常態(tài)化監(jiān)管和“回頭看”檢查，消除安全隱患，為保障師生飲食安全、維護(hù)校園和諧穩(wěn)定保駕護(hù)航。（供稿：經(jīng)開(kāi)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局）