原標(biāo)題：武昌魚、米酒、麻糖等7項飲食入選“非遺”

昨日，由省人民政府批準(zhǔn)的第四批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄正式對外公布。第四批省級非遺名錄包括新增省級項目56個、擴(kuò)展項目26項，項目保護(hù)單位113個。截至到目前，我省共有省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)316項，項目保護(hù)單位466個。

據(jù)省非遺中心工作人員介紹，今年年初開始了第四批省級非遺的申報，經(jīng)過專家評審、公示等程序后，正式確定56項非遺項目進(jìn)入省級名錄。此批名錄主要側(cè)重于傳統(tǒng)手工技藝、傳統(tǒng)美術(shù)、傳統(tǒng)戲劇和傳統(tǒng)音樂此類別。其中，尤為引人注意的是，七項老百姓日常生活中常見的飲食也被列入名錄，包括武昌魚、孝感麻糖、松花皮蛋、米酒、黑茶、折子粉、葛粉這七項傳統(tǒng)飲食。

據(jù)了解，近年來，飲食被列入非遺的情況日益多見，2010年，“法國美食文化”就被聯(lián)合國教科文組織列入，韓國泡菜和日本和食也都申請了今年的世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，目前已進(jìn)入“建議列入”名單，是否入遺將于今年年底揭曉。素以美食文化聞名世界的中國，目前尚無飲食類非遺進(jìn)入世界名錄。