連日來，轉(zhuǎn)基因食品安全受到關(guān)注。據(jù)了解，我國實(shí)行轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)制度，列入轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)目錄并在市場(chǎng)上銷售的轉(zhuǎn)基因生物均需標(biāo)識(shí)。但記者在天津、北京等地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前轉(zhuǎn)基因食品的標(biāo)識(shí)混亂，部分市售轉(zhuǎn)基因食品并未明確標(biāo)識(shí)。

【探訪1】

超8成大豆油有轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)

據(jù)了解，2002年出臺(tái)的《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)管理辦法》顯示，目前國內(nèi)已有5類17種在售轉(zhuǎn)基因生物被列入轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)目錄并在市場(chǎng)上銷售，包括大豆種子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕；玉米種子、玉米、玉米油、玉米粉；油菜種子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕；棉花種子；番茄種子、鮮番茄、番茄醬。

昨日下午，針對(duì)目前轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識(shí)和標(biāo)注，記者走訪了廣安門外和宣武門共3家大型連鎖超市，發(fā)現(xiàn)超8成的大豆油標(biāo)識(shí)有“加工原料為轉(zhuǎn)基因大豆”信息，而幾乎所有品牌的調(diào)和油中，大豆油和菜籽油都標(biāo)識(shí)為“轉(zhuǎn)基因”。此外，以大豆為原料的豆腐、醬油、豆瓣醬等，均沒發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)信息。列入轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)目錄的番茄、番茄醬、玉米等，也均未發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)信息。

除了大豆油，3家超市的調(diào)和油幾乎都有轉(zhuǎn)基因大豆油和菜籽油成分，并做了文字標(biāo)注。而以玉米、葵花籽、芝麻等為原料的食用油中，都用較大字體標(biāo)注了“非轉(zhuǎn)基因”。

此外，目前含有轉(zhuǎn)基因成分的食品已擴(kuò)到餅干、咖啡、零食、方便面等幾十個(gè)種類，大豆、玉米及衍生產(chǎn)品如玉米淀粉等，也經(jīng)常被拿來作為食品原料或添加劑。

新京報(bào)記者鄧琦

【探訪2】

轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)“有多小印多小”

記者3日下午來到位于天津市南開區(qū)王頂?shù)谈浇囊凰笮瓦B鎖超市。在食用油品區(qū)，記者看到各個(gè)牌子各種規(guī)格的食用油擺滿了整個(gè)貨架。對(duì)比發(fā)現(xiàn)，使用非轉(zhuǎn)基因原料壓榨的植物油，大多都在外包裝中間位置以較大的字體標(biāo)明。如某品牌花生油的外包裝中心位置上，幾顆金黃的花生圖案上面以紅色字體突出說明“物理壓榨，非轉(zhuǎn)基因”。

在天津市一家事業(yè)單位工作的孔先生稱，“超市十幾種油，有的產(chǎn)品得在標(biāo)簽上逐字逐句找才能找到是否是轉(zhuǎn)基因的說明，還有的找半天也找不到。”

使用轉(zhuǎn)基因原料的食用油的標(biāo)識(shí)則隱蔽得多。在某品牌的一款食用調(diào)和油上，“加工原料為轉(zhuǎn)基因大豆”，“加工原料為轉(zhuǎn)基因油菜籽”的字樣則“躲”在營養(yǎng)成分表上方以同樣大小的黑色字體顯示。而在一款1.8L裝某品牌玉米胚芽油上，記者則沒有找到是否使用轉(zhuǎn)基因原料加工的標(biāo)識(shí)說明。

一位超市從業(yè)人員表示，很多人在選購相關(guān)產(chǎn)品時(shí)都會(huì)注意是否使用轉(zhuǎn)基因原料，“很多顧客出于安全角度考慮都會(huì)選擇非轉(zhuǎn)基因食品，這也就導(dǎo)致使用轉(zhuǎn)基因原料的廠家把轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)能印多小印多小，最好是看不見才好。”

■ 現(xiàn)狀

轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)法規(guī)“打架”

為何我國實(shí)行相對(duì)嚴(yán)格的轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)制度，但有的食品含有轉(zhuǎn)基因成分卻未明確標(biāo)識(shí)？專家分析，首先是法規(guī)之間存在相互矛盾的地方，同時(shí)一些生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品也并不合乎規(guī)定。

南開大學(xué)法學(xué)院副教授宋華琳稱，現(xiàn)在有兩部法規(guī)管理轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)。一個(gè)是國家質(zhì)檢總局的《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》，規(guī)定轉(zhuǎn)基因食品或者含法定轉(zhuǎn)基因原料的產(chǎn)品，必須在標(biāo)識(shí)上加入中文說明。另一個(gè)是國務(wù)院的《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例》，規(guī)定“列入農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物目錄”的農(nóng)產(chǎn)品，必須有明顯標(biāo)識(shí)。

記者發(fā)現(xiàn)，兩個(gè)法規(guī)間存在一些互相矛盾的問題。《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例》第28條規(guī)定，“列入農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物目錄的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物，由生產(chǎn)、分裝單位和個(gè)人負(fù)責(zé)標(biāo)識(shí)”。轉(zhuǎn)基因木瓜在目錄之外，所以不用標(biāo)識(shí)。但《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》規(guī)定“屬于轉(zhuǎn)基因食品或含法定轉(zhuǎn)基因原料的”，應(yīng)在標(biāo)識(shí)中標(biāo)注中文說明，照此規(guī)定，轉(zhuǎn)基因木瓜應(yīng)該標(biāo)識(shí)。

■ 交鋒

正應(yīng)規(guī)范轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識(shí)

南開大學(xué)周恩來政府管理學(xué)院博士生導(dǎo)師程同順認(rèn)為，消費(fèi)者對(duì)于食品擁有知情權(quán)，堅(jiān)持并完善轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識(shí)制度至關(guān)重要，轉(zhuǎn)基因食品的推廣和銷售要建立在充分的信息公開和群眾同意的基礎(chǔ)上。

在制度設(shè)計(jì)上，宋華琳建議，應(yīng)通過修訂《食品安全法》對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的管理加以規(guī)定。可考慮利用食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估委員會(huì)機(jī)制，對(duì)轉(zhuǎn)基因食品安全進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。一旦得出某些轉(zhuǎn)基因食品不安全結(jié)論的，應(yīng)立即采取相應(yīng)措施，確保該轉(zhuǎn)基因食品停止生產(chǎn)經(jīng)營，并告知消費(fèi)者停止食用。衛(wèi)生部門應(yīng)盡快制定轉(zhuǎn)基因食品安全的國家標(biāo)準(zhǔn)，填補(bǔ)對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的監(jiān)管“盲點(diǎn)”。

反大多國家不強(qiáng)制要求標(biāo)識(shí)

為何木瓜不要求標(biāo)識(shí)轉(zhuǎn)基因？中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品與營養(yǎng)工程學(xué)院院長羅云波昨晚表示，木瓜不標(biāo)識(shí)，并不違反規(guī)定。他同時(shí)認(rèn)為，標(biāo)識(shí)并沒有太大必要，因?yàn)槟竟先绻皇寝D(zhuǎn)基因，就基本沒有收成，目前全世界都沒有要求對(duì)木瓜進(jìn)行轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)。

此外，羅云波提示說，食用油即使用轉(zhuǎn)基因大豆、轉(zhuǎn)基因菜籽加工的，最終成品食用油里其實(shí)就已經(jīng)沒有轉(zhuǎn)基因成分了，含量低到根本檢測(cè)不到了，對(duì)人體不會(huì)有隱患。

羅云波表示，像美國、阿根廷，對(duì)轉(zhuǎn)基因食品都是不強(qiáng)制要求標(biāo)識(shí)的。而日本要求，食品中的轉(zhuǎn)基因成分要達(dá)到5%才標(biāo)識(shí)，歐盟規(guī)定的是轉(zhuǎn)基因成分到0.9%，事實(shí)上，一種轉(zhuǎn)基因食品中，轉(zhuǎn)基因的含量一般只占0.1%至0.2%，甚至更低，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到限量，所以日本和歐盟的標(biāo)準(zhǔn)形同虛設(shè)?！?nbsp;新京報(bào)記者廖愛玲

據(jù)新華社電（除署名外）