長江日?qǐng)?bào)融媒體12月18日訊一碗滋補(bǔ)黑山羊湯的暖意傳遍全身、一只金黃油亮的烤全羊把歡樂傳遞，獅子頭燉魚丸、排骨藕湯、北京烤鴨、臭鱖魚、大麻圓……東湖美食不勝枚舉，哪道美食是你心中的“白月光”，哪一口香甜是你割舍不下的“回憶殺”？


　　今年十月份，東湖風(fēng)景區(qū)管委會(huì)、長江日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)聯(lián)合推出 “世界東湖 美味共享”2018迎軍運(yùn)東湖國際美食文化節(jié)系列活動(dòng)，同時(shí)啟動(dòng)?xùn)|湖首屆餐飲名店、名菜評(píng)選活動(dòng)。組委會(huì)向武漢征集“好吃佬”，組織了武漢美食界資深美食家、新興達(dá)人、各大高校留學(xué)生等，以美食達(dá)人評(píng)審團(tuán)形式，分路探訪東湖餐飲名店、名菜。發(fā)掘一批東湖美味品質(zhì)名店、網(wǎng)紅新店、風(fēng)味小吃、特色創(chuàng)意名菜等，邀請(qǐng)全民參與繪制一張“世界東湖美味地圖”。


　　美食達(dá)人品鑒團(tuán)“全副武裝”探訪東湖美食。劉帥 攝
　　“不光食材講究，就連配菜都是掐頭去尾，選擇中間最鮮嫩部分?！焙I客舍主廚楊勇在品鑒現(xiàn)場向美食大咖們介紹菜品，“擺盤的花樣更是取材于當(dāng)季的花草樹木?！?br>　　“這道番茄野生鱖魚跟以往吃過的鱖魚不太一樣，酸甜可口，魚肉非常鮮嫩，沒有一絲魚腥味?！蔽錆h資深美食達(dá)人“樊三”對(duì)慧心雅社的番茄野生鱖魚贊不絕口。“慧心雅社一改鱖魚常規(guī)的做法，用番茄的酸甜調(diào)和魚的腥味，用食材做調(diào)料的方式讓鱖魚能夠保持鮮嫩的口感。”慧心雅社總經(jīng)理雷利平在一旁解釋道。
　　“冬天也能滿園鮮花盛開，東湖177把食客的用餐環(huán)境布置得太漂亮了?！备咝Ｃ朗尺_(dá)人查雨馨十分中意東湖177的餐廳裝修風(fēng)格，“噴泉、草坪、吊燈、希臘神話的壁畫、露天咖啡座，東湖177的環(huán)境非常浪漫優(yōu)雅?！?br>

　　本地美食大V與東湖美食大廚合影。劉帥 攝
　　通過海選預(yù)熱，組委會(huì)收到近百家餐飲企業(yè)的報(bào)名。專家評(píng)審團(tuán)對(duì)參評(píng)餐廳的環(huán)境、菜品、服務(wù)等進(jìn)行全面考評(píng)，選出晉級(jí)復(fù)賽的32強(qiáng)優(yōu)秀餐廳和52道招牌、特色菜，參與網(wǎng)絡(luò)大眾投票。最終將根據(jù)美食達(dá)人推薦、大眾網(wǎng)絡(luò)投票、專家現(xiàn)場評(píng)審的綜合考量，選出此次活動(dòng)的年度十強(qiáng)名店、十道名菜。
　　關(guān)注“長江日?qǐng)?bào)”官方微信公眾號(hào)，回復(fù)關(guān)鍵詞“東湖美食”， 即可為您喜歡的名店和名菜進(jìn)行投票。投票時(shí)間為2018年12月18日6時(shí)至12月23日20時(shí)。歡迎市民、讀者、游客踴躍投票，評(píng)出你心中的“東湖最美味”。評(píng)選結(jié)果，將刊登在近日的長江日?qǐng)?bào)。


　　美食投票鏈接http://vote.dxiyue.cn/7
　　參與投票還有獎(jiǎng)品拿哦！一二三等獎(jiǎng)為：水墨團(tuán)山提供的四人位下午茶（價(jià)值384元/份）、三人位下午茶（價(jià)值288元/份）、兩人位下午茶（192元/份）。紀(jì)念獎(jiǎng)為工藝筷子一份。（記者傅雪嬰 實(shí)習(xí)生寧秀梅 通訊員張兵）
　　【編輯：葉子】
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