過完臘八就是小年，家家戶戶都要打年貨，過新年。

1月17日，艷陽天大酒店將舉辦“誰是湖北肉圓王爭(zhēng)霸賽——民間高手VS酒店大廚”。屆時(shí)將邀請(qǐng)多位資深評(píng)委齊聚一堂，評(píng)選出本屆湖北肉圓王。

據(jù)悉，誰是湖北肉圓王爭(zhēng)霸賽從2016年開始舉辦，第一屆比賽共邀請(qǐng)了100多位市民參賽，共同角逐肉圓王稱號(hào)。經(jīng)過激烈的比拼，專家點(diǎn)評(píng)打分，選出10位優(yōu)勝者，共同爭(zhēng)奪肉圓王稱號(hào)，最終，一位70高齡的大爺憑借對(duì)傳統(tǒng)技藝的理解和精湛的技術(shù)，以微弱優(yōu)勢(shì)贏得比賽。

誰是湖北肉圓王爭(zhēng)霸賽為鄂菜文化的傳承和發(fā)揚(yáng)注入了活力，主辦方表示：大賽宗旨是發(fā)揚(yáng)鄂菜文化，尋找經(jīng)典年味。同時(shí)，也是為了博采眾長(zhǎng)，讓其肉圓產(chǎn)品在制作工藝上錦上天花。

本屆大賽共分為兩個(gè)類別，分別是“民間高手對(duì)陣酒店大廚”、“90后創(chuàng)意肉圓PK賽”。一等獎(jiǎng)將會(huì)獲得價(jià)值4000元獎(jiǎng)品。在比賽形式方面本次大賽也有所突破，會(huì)邀請(qǐng)4位酒店大廚與去年的民間高手一決雌雄。專業(yè)級(jí)選手的參賽會(huì)讓比賽更加激烈，選手們要通過做肉圓、炸肉圓、燴肉圓等方式展現(xiàn)技藝。90后選手創(chuàng)意肉圓大賽妙趣橫生，選手們?cè)谄G陽天肉圓子的基礎(chǔ)上需要做一些創(chuàng)新嘗試，值得期待。

主辦方表示，將會(huì)每年舉辦肉圓王比賽，通過比賽豐富市民的生活，增加過年氛圍，傳承鄂菜經(jīng)典。