荊楚網(wǎng)消息（記者 唐小濤 通訊員 劉廣樂 蔡徐涵）鱷魚為什么進(jìn)食后會(huì)流眼淚？心臟離體后比在體內(nèi)跳得快？無頭青蛙也能蹦跶？這些平常人匪夷所思的事，如何驗(yàn)證？1月5日，隨著《動(dòng)物生理學(xué)》考試落下帷幕，這些“謎”一一揭曉。原來，這些曾經(jīng)的“小白”，在實(shí)驗(yàn)和技能大賽中掌握了“解剖絕活”，分分鐘變科學(xué)“大神”。
心臟離體后比在體內(nèi)跳得快？
“青蛙的心臟離體后比在體內(nèi)跳得快？”老師課堂上的論斷，在教室里炸開了鍋。“這怎么可能，誰提供動(dòng)力？”學(xué)生們犯嘀咕。
為了激發(fā)學(xué)生對(duì)科學(xué)真知的追求精神，揭開這個(gè)“稀奇事”的秘密，由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、斯坦福大學(xué)訪問學(xué)者李大鵬領(lǐng)銜的“動(dòng)物生理學(xué)”教學(xué)團(tuán)隊(duì)的5名老師帶著大學(xué)生們?cè)O(shè)計(jì)“手術(shù)實(shí)驗(yàn)”一探究竟。
準(zhǔn)備好青蛙一只，剪刀、鑷子等常用手術(shù)器械，記者看到，實(shí)驗(yàn)室里開始忙碌起來。取青蛙、解剖、暴露心臟，“預(yù)備”，隨著實(shí)驗(yàn)小組長(zhǎng)一聲令下，同學(xué)們開始掐表，測(cè)定青蛙在體心率，多次測(cè)量心率為27次/分鐘。馬上，小組長(zhǎng)召集組員，給青蛙做心臟插管手術(shù)：在青蛙主動(dòng)脈下方穿雙線，一條在左主動(dòng)脈上端結(jié)扎，留作插管用；另一根在動(dòng)脈圓錐上方打一活結(jié)，用以結(jié)扎和固定插管；左手提結(jié)扎線，右手在左前端沿向心方向剪一斜口，順勢(shì)插入心臟插管并固定住，多次用實(shí)驗(yàn)試劑潤(rùn)洗后轉(zhuǎn)移到實(shí)驗(yàn)裝置臺(tái)上測(cè)定?！翱瓷先ト菀鬃銎饋黼y，每一步都很關(guān)鍵，不能有差錯(cuò)，不然就前功盡棄了。”實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)教師湯蓉副教授指著還在跳動(dòng)的離體心臟說。
“有了，有了”，不一會(huì)，青蛙離體心臟跳動(dòng)曲線出現(xiàn)在電腦屏幕，大家屏住呼吸，開始觀察和記錄。3分鐘后，心電圖保持穩(wěn)定，心率變快了，達(dá)到31次/分鐘，“喔……”，大家頓時(shí)傻了眼。
李大鵬教授解釋，心臟離體后比在體內(nèi)跳得快是因?yàn)槿鄙倭嗣宰呱窠?jīng)的抑制作用，魚、兔等脊椎動(dòng)物也都會(huì)如此。
同學(xué)們正在解剖青蛙。李大鵬供圖。
無頭青蛙也能蹦跶
神話中，刑天沒有頭依舊可以行走，現(xiàn)實(shí)中雖沒有這樣的“奇葩事”，但青蛙失去大腦后，依然能夠蹦跶幾天，這倒是千真萬確。倘若不信，實(shí)驗(yàn)真相將讓你大開眼界。
在進(jìn)行“脊髓反射”動(dòng)物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生們決定“自己動(dòng)手，豐衣足食”。一切準(zhǔn)備就緒，說干就干。首先，將青蛙手術(shù)去除大腦后，當(dāng)同學(xué)們?cè)诮o無頭青蛙肚皮撓癢刺激時(shí)，無頭青蛙依然可以做出與正常青蛙一樣的搔扒動(dòng)作。緊接著，重點(diǎn)來了，將這個(gè)青蛙放入水中，它竟然展現(xiàn)出矯健的蛙泳身姿，游泳起來了。
實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)教師遲巍博士解釋，這是因?yàn)榈偷燃棺祫?dòng)物失去大腦控制之后，脊髓便升級(jí)為“第二大腦”，支配動(dòng)物的肢體活動(dòng)。
各種奇葩練就“老司機(jī)”
這樣的實(shí)驗(yàn)課，華農(nóng)水產(chǎn)學(xué)院的學(xué)生幾乎都經(jīng)歷過，用學(xué)生的話說，“各種奇葩現(xiàn)象都見過，早就是老司機(jī)了”。
譬如，鱷魚為什么進(jìn)食后會(huì)流淚，原本人們覺得這是兇殘鱷魚的慈悲。通過團(tuán)隊(duì)教師的講授，學(xué)生們才恍然大悟，原來鱷魚那根本不叫“流淚”，更像人的“流汗”，只是利用眼眶上的腺體將體內(nèi)多余的鹽分排出來，而且“流汗”基本是在進(jìn)食后，其他時(shí)候極少出現(xiàn)。
諸如“‘偽娘’和‘女漢子’是怎么產(chǎn)生的”“為什么排卵后會(huì)流血”等很“污”的話題，學(xué)生們都可以通過《動(dòng)物生理學(xué)》課程學(xué)習(xí)或?qū)嶒?yàn)實(shí)踐得到科學(xué)的答案。
水產(chǎn)學(xué)院教學(xué)副院長(zhǎng)黃丹認(rèn)為，《動(dòng)物生理學(xué)》是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，大學(xué)生通過親身的實(shí)驗(yàn)操作，可以加深對(duì)理論知識(shí)的領(lǐng)悟，提升科技創(chuàng)新能力，而且還能夠?qū)?dòng)物世界中的“奇葩”現(xiàn)象進(jìn)行科學(xué)解釋。
