在超市買菜時(shí)，用手機(jī)掃掃包裝上的二維碼，就能查詢到蔬菜何時(shí)播種、施了哪個(gè)品牌的肥料、采摘日期是否新鮮。昨從武漢市食藥監(jiān)局了解到，目前，這個(gè)二維碼追溯系統(tǒng)已覆蓋全市150家大超市和1000家知名連鎖直營(yíng)店；今年，還將繼續(xù)擴(kuò)大追溯范圍，將超市和重點(diǎn)食品中實(shí)施的二維碼追溯系統(tǒng)推廣到30家肉品專賣店、2家批發(fā)市場(chǎng)和23家標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)。

　　食品二維碼追溯系統(tǒng)自2014年開始在大中型超市推廣，至今已覆蓋全市150家大超市，包括中百倉(cāng)儲(chǔ)、武商量販、中商平價(jià)、沃爾瑪、家樂福、永旺、大潤(rùn)發(fā)、華潤(rùn)蘇果等150家大型商超企業(yè)；以及仟吉西餅、皇冠蛋糕、周黑鴨、絕味鴨脖等近1000家連鎖直營(yíng)門店。

　　用起來很簡(jiǎn)單的二維碼背后，凝聚了不少高科技：該系統(tǒng)采用了我國(guó)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的GM二維碼物聯(lián)網(wǎng)識(shí)別技術(shù)，利用最新的大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等技術(shù)，由采集中心、網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用傳輸、數(shù)據(jù)平臺(tái)、控制中心組成食品安全大數(shù)據(jù)系統(tǒng)，由種植養(yǎng)殖追溯管理應(yīng)用系統(tǒng)、生產(chǎn)加工追溯管理應(yīng)用系統(tǒng)、商超追溯管理應(yīng)用系統(tǒng)、“互聯(lián)網(wǎng)+”食品追溯查詢系統(tǒng)等組成。

　　市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該系統(tǒng)信息貫穿種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通銷售的全環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了從“農(nóng)田到餐桌”的全環(huán)節(jié)追溯管理，涵蓋了包括蔬菜、熟食、糕點(diǎn)、面點(diǎn)和豆制品等老百姓日常消費(fèi)的各類生鮮食品。該負(fù)責(zé)人表示，二維碼追溯系統(tǒng)不僅提升了市民對(duì)食品安全的參與度，還為政府部門提供了從源頭到餐桌的信息化監(jiān)管手段，可及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題食品，提前預(yù)警預(yù)防食品安全事件，并要求企業(yè)對(duì)問題食品精準(zhǔn)召回。

(武漢晨報(bào))