在菜場買了50斤豬肉,并請人灌制成香腸,結果在家掛起來吹了一個月還未干,里面的肉都壞了。今日,家住洪山區(qū)楊園南路的吳女士郁悶不已。
吳女士介紹,一個月前她在楊園南路徐東馨苑生鮮市場的一個土豬肉攤檔買了50斤豬肉,準備灌了香腸過年吃。因為該攤檔不承接灌制香腸的業(yè)務,她便在隔壁攤檔灌制,收費為3.5元一斤。香腸灌好后,吳女士在家中懸掛風干。
過了一個月,吳女士發(fā)現外面的腸衣干了,里面的肉卻沒有干,而且都發(fā)酸了?!?000多塊的香腸就這樣壞了,過年都沒得吃了?!眳桥繗夤墓牡卣f,她在撕腸衣時,能撕出毛邊,感覺像是紙一樣。她懷疑腸衣是有問題,才導致豬肉無法風干。
楚天都市報記者看到,吳女士提供的香腸捏起來確實軟軟的,冒著一股酸味。記者陪她找到灌制香腸的老板,老板稱他的腸衣都是從一銷售商那里采購的,雙方合作了10多年,質量沒有問題。吳女士的香腸之所以不干,可能是肥肉多瘦肉少,難以風干;另外,香腸的風干和天氣也有一定關系。
生鮮市場辦公室負責處理此事的向經理稱,吳女士投訴此事后,他們找到攤檔老板,并要他找來腸衣銷售商,銷售商出具了腸衣廠方提供的檢驗報告,稱廠方銷售的確實是鹽漬豬腸衣,且各項指標合格。吳女士也可以找第三方機構進行檢測,如果腸衣有假,市場方會協(xié)調商家賠償。
對此,吳女士稱,她已向洪山區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局反映此事。(楚天都市報 滿達)