記者今天從黃石下陸區(qū)食藥監(jiān)局獲悉，黃石鐵山區(qū)法院2月4日公開審理了一起“包子案”，早餐店女店主陳某因在制作包子過程中故意使用含鋁添加劑，被依法判處有期徒刑6個(gè)月、緩刑一年，并處罰金3000元。

今年46歲的陳某是大冶市還地橋鎮(zhèn)團(tuán)結(jié)村人。2008年，陳某來到鐵山開店，她租了鐵賀大道靠近車站的一間門面，從事早餐生意，主要經(jīng)營小籠包子、炒面、稀飯等食品。

2016年下半年，陳某在鐵山橋洞菜場(chǎng)購買了一包五斤重的膨松劑（也稱香甜泡打粉），其配料中含有47%的硫酸鋁鉀。

從去年7月份開始，陳某為了縮短面粉發(fā)酵時(shí)間，向面團(tuán)里添加她購買的香甜泡打粉，然后制作成包子出售。此外，她還將做好的包子端到女婿黃某經(jīng)營的菜館銷售。

去年10月14日，鐵山區(qū)食藥監(jiān)局向陳某送達(dá)了《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范含鋁食品添加劑使用的通知》，當(dāng)場(chǎng)告知其在制作饅頭、包子等面食過程中，不得使用含鋁的食品添加劑。

過了一個(gè)星期，鐵山區(qū)食藥監(jiān)局工作人員對(duì)陳某銷售的小籠包子進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽樣。經(jīng)檢測(cè)，陳某銷售的小籠包子含鋁嚴(yán)重超標(biāo)。工作人員遂立即將該案件移送司法機(jī)關(guān)。

據(jù)介紹，使用含鋁的泡打粉不僅發(fā)面速度更快，制作包子省時(shí)省力，蒸出來的包子賣相好、也更松軟可口。

但人體長期攝入過量鋁會(huì)損害骨骼和神經(jīng)系統(tǒng)健康，易致記憶力減退與智力下降，引發(fā)骨質(zhì)疏松等疾病，國家衛(wèi)計(jì)委等5部門已聯(lián)合發(fā)文明令嚴(yán)禁。

關(guān)注大楚網(wǎng)官方微信（微信號(hào)：dachuwang），給你有用有趣有料的資訊，還有好禮天天送。

掃描下方二維碼關(guān)注吧。