圖為：新蝦出水上市

產(chǎn)自省內(nèi)的當(dāng)季小龍蝦終于上市了。近日，記者走訪江城多級(jí)市場了解到，已有不少新蝦從監(jiān)利、洪湖、咸寧等地來到市民身邊的農(nóng)貿(mào)市場。

不過，由于氣候原因，目前出水入市的新蝦數(shù)量不多，價(jià)格較高。根據(jù)探訪，批發(fā)市場上的新蝦以3錢上下的小蝦為主，最大的不過7錢，最高50元一斤，市民買“蝦球款”嘗鮮最劃算。

新蝦上市每斤最高50元

上周六，市民汪先生準(zhǔn)備到漢口華南海鮮市場買扇貝、花甲等海鮮，最后卻帶回來了幾斤小龍蝦。“看上去是今年的新蝦，先炒個(gè)蝦球嘗嘗鮮?！蓖粝壬f，他們一家都愛吃蝦，早就聽說有蝦館開張，但不舍得花大錢去吃越冬蝦，就盼著新蝦上市買來自己做。

不過，記者前日探訪華南海鮮市場發(fā)現(xiàn)，新蝦的價(jià)格并不便宜。2—3錢的“蝦球款”每斤23元到26元，4—5錢的“油燜款”每斤35元—40元，而最貴的則是6—7錢的“蒸蝦款”，每斤48元—50元。

一位擺出“全規(guī)格”小龍蝦的沈老板告訴記者，新蝦主要來自監(jiān)利、洪湖、江夏，每天的來貨不算多。

“蝦球款”新蝦最實(shí)惠

在記者探訪的40多分鐘里，沈老板賣出了三批新蝦，其中只有一位買的六七錢的“蒸蝦款”，另外兩位買的都是二三錢的“蝦球款”。購買“蒸蝦款”的羅先生稱，小龍蝦還是蒸著吃最爽口：“油燜的太小了，沒有肉，二三錢的吃起來更不過癮?！?/P>

沈老板稱，這幾天的銷量是以“蝦球款”為主。“可能價(jià)錢有點(diǎn)高吧，吃蝦球還是性價(jià)比高些?！?/P>

另一位買了“蝦球款”的秦女士說，他本想買35元一斤的“油燜款”，但看到有的蝦殼是亮紅色，還有的幾乎是黑色，擔(dān)心是老蝦充新鮮蝦：“燒出來的肉太老的話，就花了冤枉錢?！?/P>

經(jīng)營水產(chǎn)生意十余年的董師傅告訴記者，3月初新蝦開始出水，數(shù)量不大，會(huì)有商販將老蝦和硬殼新蝦混著賣高價(jià)，市民應(yīng)注意甄別。

價(jià)格與去年同期持平

“批發(fā)價(jià)基本在每斤35元—38元，跟去年同期差不多持平吧?！痹诎咨持揶r(nóng)副產(chǎn)品大市場里，正在分揀不同規(guī)格小龍蝦的批發(fā)商詹師傅稱，從現(xiàn)在開始就慢慢屬于小龍蝦的正季了，“每天來貨量還算多的，價(jià)格不高?！?/P>

武漢市農(nóng)委水產(chǎn)技術(shù)推廣中心專家稱，雖然說現(xiàn)在四季可吃蝦，但真正大量出水期還是在4月初，屆時(shí)，省內(nèi)各地的小龍蝦集中大批量上市，7錢以下小龍蝦的身價(jià)會(huì)明顯下降，但8錢以上的蝦卻因?yàn)橄M(fèi)趨旺而漲價(jià)。

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