3月23日,國家食品藥品監(jiān)管總局副局長郭文奇一行6人來到湖北武漢就食品安全工作進(jìn)行專題調(diào)研。湖北省局局長柯俊、副局長傅建偉，市局局長姚彬、副局長羅彬等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)全程陪同調(diào)研。

實(shí)地調(diào)研區(qū)域涵蓋了永旺超市金銀潭店、萬家福超市、漢口里餐飲示范街、亢龍?zhí)泳栖帠|湖路店、武昌實(shí)驗(yàn)幼兒園食堂、水果湖菜市場。調(diào)研組一行詳細(xì)了解了“食品信息可追溯系統(tǒng)”、有機(jī)和綠色蔬菜經(jīng)營模式、“明廚亮灶”觸控查詢系統(tǒng)等，并參與現(xiàn)場二維碼掃描查詢，同企業(yè)負(fù)責(zé)人親切交談，多次強(qiáng)調(diào)要從源頭上把控食品安全，提高供貨商質(zhì)檢和把關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

郭文奇對湖北省和武漢市對食品安全監(jiān)管的高度重視與積極努力表示肯定，并給予“有亮點(diǎn)，有特色，基礎(chǔ)好，下功夫”的高度評價(jià)，表示這次湖北武漢調(diào)研之行很受鼓舞和啟發(fā)。

郭文奇指出，“穩(wěn)中求進(jìn)”是做好今年食品安全工作的總基調(diào)，要堅(jiān)持貫徹“四個(gè)要點(diǎn)”：一要堅(jiān)持“一條主線”，“嚴(yán)”字當(dāng)頭，源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控；二要嚴(yán)格落實(shí)“兩項(xiàng)責(zé)任”：企業(yè)主體責(zé)任和政府部門監(jiān)管責(zé)任；三要突出“三個(gè)重點(diǎn)”：重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)區(qū)域；四要切實(shí)預(yù)防“四類風(fēng)險(xiǎn)”：系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)、區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)、潛在性風(fēng)險(xiǎn)、突發(fā)性風(fēng)險(xiǎn)。

與此同時(shí)，總局對武漢食品安全工作寄予厚望，指出希望武漢能自我加壓，先行先試供港食品基地與大型商超直接對接，關(guān)口前移，全程監(jiān)管，加強(qiáng)抽檢和信息公開，不斷提升“放心肉菜”質(zhì)量安全水平。要認(rèn)真抓好“餐飲服務(wù)質(zhì)量安全提升工程”等重點(diǎn)工作，鼓勵(lì)武漢抓緊選擇1-2家超市做試點(diǎn)，設(shè)立綠色、有機(jī)蔬菜銷售專柜，探索“訂單＋統(tǒng)一化”模式和“基地+直銷”模式，推進(jìn)“放心肉菜超市”工程，大膽創(chuàng)新探索，及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)在全國推廣，示范引領(lǐng)全國食品安全監(jiān)管工作。（通訊員 潘露）