圖為：江城市民這段時(shí)間買菜比較糾結(jié) 攝影：記者李輝

家庭主婦們最近可能會覺得菜錢花多了，菜卻沒有之前好吃。楚天都市報(bào)記者走訪得知，因?yàn)橐恍┍镜厥卟诉M(jìn)入春夏換茬期，開始逐步下市，夏季新菜還未采摘，所以部分葉類菜口感不及之前。

江城菜市正式進(jìn)入“春淡”期，按照規(guī)律，進(jìn)入4月后氣溫會持續(xù)上升，本地8萬余畝快生菜將疾馳供應(yīng)，江城將再現(xiàn)菜多價(jià)低的利好。

多種蔬菜價(jià)格普漲一兩成

前天上午，記者在漢陽郭茨口的生鮮市場里探訪，市民付先生買了一大把莧菜，兩節(jié)蓮藕和兩根黃瓜，就花了將近10元錢。

“感覺菜是貴了一點(diǎn)。”付先生說，過年后家常蔬菜基本是每斤1元到3元，這幾天明顯多了不少四五元的菜，一些家常蔬菜也漲了幾毛錢。

在這家菜場里，莧菜3.5元一斤，西蘭花3.8元至4.2元一斤，蓮藕3.5元至4.5元一斤，瓠子4元到5元一斤，黃瓜、茄子3元一斤，之前在1元上下的白蘿卜、大白菜也賣到了1.5元到1.8元。

商販稱，從3月中旬開始，他們拿菜的價(jià)格就貴了一兩毛錢，加上“丟頭”大，只能將零售菜價(jià)漲0.5元到0.7元。

在漢口水廠的菜市場，記者同樣發(fā)現(xiàn)茄子、苦瓜賣到3元一斤，絲瓜最高要4.2元一斤，豌豆尖、茼蒿更是4元到5元一斤，商販稱很多菜都比上周漲了0.5元以上。

春夏換茬致價(jià)漲味道差

記者在幾家菜市場看到很多五顏六色的蔬菜，但實(shí)際上不少市民常吃的菜已下市，造成價(jià)格漲高，而口味卻在變差。

在郭茨口賣了十幾年菜的攤主嚴(yán)先生說，近期像紅菜薹、白菜薹、萵苣、菠菜等10多個(gè)菜品陸續(xù)下市，連莧菜都出了幾茬，口感變差。此時(shí)，本地一些爽口的夏季新菜還沒長出來，所以過去價(jià)格很穩(wěn)定的一些蔬菜都漲了一點(diǎn)價(jià)。

“現(xiàn)在供應(yīng)的蔬菜品種其實(shí)還算多，就是蠻多菜味道變差，丟頭多，提升了成本?！痹跐h口水廠的菜場里，攤主林阿姨一邊掐豌豆尖一邊說。

正在買菜的黃女士接過話稱，這個(gè)季節(jié)真是不好買菜：“有些菜好看但葉子老、筋多，吃起來有點(diǎn)難嚼。我花13元買了3斤豌豆尖，最后掐得只能炒一小盤，算下來真的貴。”

四月份菜多價(jià)格低

“春淡期就是外地菜唱主角，價(jià)格相較往年并不是很高。”白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場里的批發(fā)商王師傅稱，武漢冬春季本就以外地菜為主，今年過年早，氣溫回升快，前期本地菜多價(jià)格便宜，現(xiàn)在到了換茬期，主要吃外地菜，價(jià)格自然上漲。

武漢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育中心專家彭火炬也介紹，今年武漢2月底到3月初的氣溫較高，導(dǎo)致許多本地冬季和春季蔬菜長得快?，F(xiàn)在到了蔬菜春夏交替的季節(jié)，很多菜葉開始變老，纖維成分增多，所以多種蔬菜不得不提前“罷園”，減少供應(yīng)。

不過專家稱，按照規(guī)律，武漢四月的氣溫會快速上升，本地8萬畝快生菜加速出產(chǎn)，各類夏季蔬菜生長都較快，到時(shí)會出現(xiàn)菜多價(jià)低的市場局面。

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