勁牌保健酒技術(shù)項目獲得湖北省科技進步一等獎
2017-04-05 21:32:00 來源:湖北日報網(wǎng)

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湖北日報網(wǎng)消息(通訊員沈莉、楊波)3月30日下午,湖北省科學技術(shù)獎勵大會在武漢召開,勁牌公司主導完成的“保健酒現(xiàn)代制造關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化”項目獲得2016年湖北省科技進步一等獎。

  據(jù)了解,這是近年來湖北省首個由酒企牽頭獲得的省級科技進步一等獎,同時也是本年度黃石地區(qū)唯一獲得科技進步一等獎的項目。

  據(jù)介紹,此獲獎項目重點圍繞保健酒配方設計、現(xiàn)代化制造、食品安全與品質(zhì)控制等方面開展系統(tǒng)研究,創(chuàng)新了保健酒配方設計與功效評價新方法、創(chuàng)立了國內(nèi)保健酒數(shù)字化生產(chǎn)新技術(shù)、建立了小曲白酒自動化生產(chǎn)新工藝、創(chuàng)建了保健酒“一體化”安全與質(zhì)量技術(shù)管控體系,取得了系列突破性成果,實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化應用,解決了諸多困擾保健酒行業(yè)的難題,推動了中國保健酒行業(yè)的技術(shù)進步和轉(zhuǎn)型升級。

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