采摘草菇現(xiàn)場。通訊員 邱俊杰 攝

草菇原種與草菇。通訊員 邱俊杰 攝

湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)消息（通訊員 邱俊杰 鄒道松）4月6日，來鳳縣翔鳳鎮(zhèn)白巖村農(nóng)民張平與妻子在自家菇架上采摘草菇，他從廣州市白云區(qū)引進(jìn)草菇試種獲成功。

自1999以來，張平與妻子長期在外從事特種食用菌栽培工作。去年底，他們返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，建起600平方米的菇房，并于2月中旬引進(jìn)草菇菌種試種，第一批草菇上市10來天，市場反應(yīng)良好。草菇的生長期為15天左右，按每天采摘120斤、每斤市場價(jià)15元左右計(jì)算，他至少可收入2.3萬元，除去成本凈收入在2萬元左右，每月可達(dá)4萬元。目前，由于草菇口感好、周期短、見效快，已受到不少農(nóng)民青睞，為貧困村農(nóng)民脫貧增收找到新門道。

據(jù)了解，草菇因常常生長在潮濕腐爛的稻草中而得名，多產(chǎn)于兩廣、福建、江西、臺(tái)灣。因草菇肥大、肉厚、柄短、爽滑，味道極美，故有“蘭花菇”、“美味包腳菇”之稱。草菇的營養(yǎng)價(jià)值非常高，能提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)抗病能力；具有解毒作用，能幫助排除體內(nèi)重金屬、化學(xué)毒素。草菇蛋白質(zhì)中，人體八種必需氨基酸整齊、含量高，還含有一種異種蛋白物質(zhì)，能消滅癌細(xì)胞，特別是對(duì)消化道腫瘤有輔助治療作用。