工地“食神”廚藝大比拼 記者張揚(yáng) 攝

湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)消息（記者張揚(yáng) 通訊員何少亭）拆骨、拍粉、油炸、澆汁……濃香四溢的松鼠鱖魚出鍋，評(píng)委們不禁端著碗筷湊到灶臺(tái)前。5月2日，五四青年節(jié)來臨之際，一場(chǎng)令人食指大動(dòng)的廚藝比拼在中鐵十一局集團(tuán)城軌公司舉行。

　　當(dāng)天下午，該公司食堂里，不時(shí)傳出鍋鏟的碰擊聲和食客的贊美聲。一字排開的4個(gè)灶臺(tái)前，12名習(xí)慣了和鋼筋混凝土打交道的一線員工紛紛操刀，亮出拿手絕活。切菜、翻炒、調(diào)味，只見他們手中的鍋鏟上下翻飛，“食神”范兒十足。

爆炒臘肉受到評(píng)委“追捧” 記者張揚(yáng) 攝

平日里負(fù)責(zé)盾構(gòu)工作的嚴(yán)亞根深藏不露，明明是“小鮮肉”，一道爆炒臘肉卻烹飪得鮮辣可口，征服了許多評(píng)委的胃。這名93年的小伙子來自江西萍鄉(xiāng)，8歲就開始下廚，如今會(huì)做20多道菜肴。

　　松鼠鱖魚、油燜大蝦、黃金雞翅、爆炒臘肉、土豆燒雞塊相繼裝盤上桌，圍觀評(píng)委紛紛拿起筷子，搶著品嘗各色美食?！巴炼篃u塊好吃，和我媽媽做的一個(gè)味兒?！币幻u(píng)委嘴里塞滿了雞肉，不住點(diǎn)頭。

選手亮出拿手絕活記者張揚(yáng) 攝

據(jù)介紹，發(fā)動(dòng)各工地的一線員工比拼廚藝，請(qǐng)一線員工品評(píng)打分，是該公司青年文化節(jié)的主題活動(dòng)之一。文化節(jié)以“愛運(yùn)動(dòng)、愛勞動(dòng)、愛藝術(shù)”為主題，通過舉辦片區(qū)籃球聯(lián)賽、廚藝大比拼、攝影展、晚會(huì)等一系列主題活動(dòng)，展現(xiàn)公司1400余名員工拼搏向上、永爭(zhēng)第一的青春風(fēng)采，激發(fā)員工勇于擔(dān)當(dāng)、干事創(chuàng)業(yè)的熱情。

特色菜荔枝珊瑚魚博得滿堂彩 記者張揚(yáng) 攝