湖北日報(bào)網(wǎng)訊(全媒體記者崔逾瑜 通訊員張繼雄 李思燚)經(jīng)過兩個(gè)月的集中行動(dòng),“五毛食品”專項(xiàng)整治初戰(zhàn)告捷:全省食藥監(jiān)部門查扣中小學(xué)校園周邊問題“五毛食品”1.56噸,下達(dá)責(zé)令整改通知書2504份,取締無證經(jīng)營戶90戶,吊銷食品經(jīng)營許可證3個(gè),查處違法案件117件。
辣條、臭干子、雞翅……每到放學(xué),不少中小學(xué)周邊的小賣部便人頭攢動(dòng)。這些五花八門的“五毛食品”,因價(jià)格低廉、口味新奇香、色澤艷麗等,受到中小學(xué)生追捧。
據(jù)省食藥監(jiān)局食品流通監(jiān)管處處長安順典介紹,“五毛食品”包裝簡陋,易受微生物污染,而且太鮮艷的顏色、太甜或者太辣的味道,說明其中色素、甜味劑、辣椒精等食品添加劑的用量很大。
2015年,該局曾對豆制品、肉制品、蜜餞等9類小食品201批次進(jìn)行抽檢,發(fā)現(xiàn)不合格48批次,不合格率為23.9%。不合格原因主要是菌落總數(shù)、大腸菌群和脫氫乙酸、甜蜜素、亞硫酸鹽等添加劑超標(biāo)。
安順典表示,小孩子處于生長發(fā)育期,長期大量食用合成色素,會(huì)刺激大腦神經(jīng)出現(xiàn)躁動(dòng)、注意力不集中等癥狀;長期食用甜味劑,會(huì)增加消化道負(fù)擔(dān),影響新陳代謝;過多食用辣椒精,容易誘發(fā)胃腸疾病。
近年來,我省每年都開展一次“五毛食品”專項(xiàng)整治,督促生產(chǎn)廠家加強(qiáng)生產(chǎn)過程的質(zhì)量管控,督促經(jīng)營者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度和食品安全自查制度,開展過期、變質(zhì)等不合格“五毛食品”市場清查。目前,“五毛食品”的質(zhì)量安全水平總體可控。
對檢查和抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題“五毛食品”,監(jiān)管部門追根溯源,一查到底。對涉及到的生產(chǎn)經(jīng)營者,嚴(yán)格督促其迅速下架和召回不合格食品,分析查找原因,認(rèn)真進(jìn)行整改,并依法采取行政措施。涉嫌犯罪的,及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。
同時(shí),省食藥監(jiān)局發(fā)布消費(fèi)提示,中小學(xué)生期末考試臨近,應(yīng)盡量選擇在正規(guī)超市、市場購買食品,自覺遠(yuǎn)離“五毛食品”,保護(hù)自己的身體健康。
【短評】莫為“食欲”丟了“食育”
崔逾瑜
“五毛食品”年年喊打,屢禁不止。
究其原因,一是學(xué)生管不住嘴,手里又有并不寬裕的零花錢比,“五毛食品”與孩子的消費(fèi)能力匹配,他們只需要花少量的錢就能過過“嘴癮”,根本停不下來。二是家長視而不見,尤其是在農(nóng)村,父母多外出打工,老人接受科學(xué)、健康相關(guān)知識(shí)較少,對這些食品危害認(rèn)識(shí)不足,只是希望孩子得到滿足。三是監(jiān)管疲軟無奈,不間斷的抽檢執(zhí)法雖收到一些效果,但這是一個(gè)動(dòng)態(tài)過程,問題食品查扣了、下架了,可監(jiān)管人員一走,小商販又會(huì)“重振旗鼓”,特別是流動(dòng)商販成為監(jiān)管薄弱地帶。
毋庸置疑,“五毛食品”直接傷害的就是孩子。呵護(hù)孩子們的“舌尖安全”,我們成人責(zé)無旁貸。一方面,執(zhí)法部門需要“硬”起來。在生產(chǎn)、流通、銷售等環(huán)節(jié),建立嚴(yán)格的問責(zé)制度和追懲機(jī)制,加大日常監(jiān)管力度,杜絕問題食品在學(xué)校周邊滋生。另一方面,各方需要對孩子行為進(jìn)行引導(dǎo)。監(jiān)管部門不妨開展教學(xué)式執(zhí)法,讓食品安全知識(shí)進(jìn)課堂。學(xué)校和家長也要重視對孩子的“食育”,切莫只顧“食欲”,把健康安全的飲食觀念拋在腦后。