湖北日報(bào)網(wǎng)訊（全媒體記者崔逾瑜 通訊員張繼雄 李思燚）經(jīng)過兩個(gè)月的集中行動(dòng)，“五毛食品”專項(xiàng)整治初戰(zhàn)告捷：全省食藥監(jiān)部門查扣中小學(xué)校園周邊問題“五毛食品”1.56噸，下達(dá)責(zé)令整改通知書2504份，取締無證經(jīng)營戶90戶，吊銷食品經(jīng)營許可證3個(gè)，查處違法案件117件。

　　辣條、臭干子、雞翅……每到放學(xué)，不少中小學(xué)周邊的小賣部便人頭攢動(dòng)。這些五花八門的“五毛食品”，因價(jià)格低廉、口味新奇香、色澤艷麗等，受到中小學(xué)生追捧。

　　據(jù)省食藥監(jiān)局食品流通監(jiān)管處處長安順典介紹，“五毛食品”包裝簡陋，易受微生物污染，而且太鮮艷的顏色、太甜或者太辣的味道，說明其中色素、甜味劑、辣椒精等食品添加劑的用量很大。

　　2015年，該局曾對豆制品、肉制品、蜜餞等9類小食品201批次進(jìn)行抽檢，發(fā)現(xiàn)不合格48批次，不合格率為23.9%。不合格原因主要是菌落總數(shù)、大腸菌群和脫氫乙酸、甜蜜素、亞硫酸鹽等添加劑超標(biāo)。

　　安順典表示，小孩子處于生長發(fā)育期，長期大量食用合成色素，會(huì)刺激大腦神經(jīng)出現(xiàn)躁動(dòng)、注意力不集中等癥狀；長期食用甜味劑，會(huì)增加消化道負(fù)擔(dān)，影響新陳代謝；過多食用辣椒精，容易誘發(fā)胃腸疾病。

　　近年來，我省每年都開展一次“五毛食品”專項(xiàng)整治，督促生產(chǎn)廠家加強(qiáng)生產(chǎn)過程的質(zhì)量管控，督促經(jīng)營者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度和食品安全自查制度，開展過期、變質(zhì)等不合格“五毛食品”市場清查。目前，“五毛食品”的質(zhì)量安全水平總體可控。

　　對檢查和抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題“五毛食品”，監(jiān)管部門追根溯源，一查到底。對涉及到的生產(chǎn)經(jīng)營者，嚴(yán)格督促其迅速下架和召回不合格食品，分析查找原因，認(rèn)真進(jìn)行整改，并依法采取行政措施。涉嫌犯罪的，及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。

　　同時(shí)，省食藥監(jiān)局發(fā)布消費(fèi)提示，中小學(xué)生期末考試臨近，應(yīng)盡量選擇在正規(guī)超市、市場購買食品，自覺遠(yuǎn)離“五毛食品”，保護(hù)自己的身體健康。

　　【短評】莫為“食欲”丟了“食育”

　　崔逾瑜

　　“五毛食品”年年喊打，屢禁不止。

　　究其原因，一是學(xué)生管不住嘴，手里又有并不寬裕的零花錢比，“五毛食品”與孩子的消費(fèi)能力匹配，他們只需要花少量的錢就能過過“嘴癮”，根本停不下來。二是家長視而不見，尤其是在農(nóng)村，父母多外出打工，老人接受科學(xué)、健康相關(guān)知識(shí)較少，對這些食品危害認(rèn)識(shí)不足，只是希望孩子得到滿足。三是監(jiān)管疲軟無奈，不間斷的抽檢執(zhí)法雖收到一些效果，但這是一個(gè)動(dòng)態(tài)過程，問題食品查扣了、下架了，可監(jiān)管人員一走，小商販又會(huì)“重振旗鼓”，特別是流動(dòng)商販成為監(jiān)管薄弱地帶。

　　毋庸置疑，“五毛食品”直接傷害的就是孩子。呵護(hù)孩子們的“舌尖安全”，我們成人責(zé)無旁貸。一方面，執(zhí)法部門需要“硬”起來。在生產(chǎn)、流通、銷售等環(huán)節(jié)，建立嚴(yán)格的問責(zé)制度和追懲機(jī)制，加大日常監(jiān)管力度，杜絕問題食品在學(xué)校周邊滋生。另一方面，各方需要對孩子行為進(jìn)行引導(dǎo)。監(jiān)管部門不妨開展教學(xué)式執(zhí)法，讓食品安全知識(shí)進(jìn)課堂。學(xué)校和家長也要重視對孩子的“食育”，切莫只顧“食欲”，把健康安全的飲食觀念拋在腦后。