楚天都市報(bào)訊 圖為：夜色中，市民戴著頭燈、扛著工具到林中捉知了

圖為：清點(diǎn)“戰(zhàn)利品”

圖為：夜里十一點(diǎn)左右，就有人來收購知了

圖為：抓獲的知了

圖為：從冰箱取出知了準(zhǔn)備下鍋

圖為：漢江上秀麗的桃花島，是知了棲息的天堂

16年來，每年的6月中旬到8月末，楊女士和向先生夫婦就會(huì)在傍晚時(shí)分，迎著夏日溫?zé)岬耐盹L(fēng)，去捉知了。

在襄陽的桃花島，夏天里，像他們這樣傍晚出來抓知了的人還不少。

“知了平時(shí)待在土里，等太陽下山了，它們就爬出來，上樹，準(zhǔn)備蛻皮。”49歲的楊女士告訴楚天都市報(bào)記者，這時(shí)候，一捉一個(gè)準(zhǔn)。

捉還沒有蛻變出翅膀的知了幼蟲，并不需要特別的工具，只用帶上手電筒或頭燈，拎個(gè)瓶子或者桶，裝點(diǎn)水，就能出發(fā)了?！叭绻f有難度的就是要找到它們，它們不是成群待著的，得一只一只找?！睏钆空f。捉了十幾年知了，她知道往草木茂盛的地方去尋，“現(xiàn)在捉知了的人多了，比以前還是難找一些?！?/p>

捉知了，主要是為了吃。在當(dāng)?shù)兀耸遣簧偃搜壑械拿牢?，潘玉敏和老公秦慈坤都好這一口。

也有人捉來后舍不得吃，賣掉賺錢。當(dāng)?shù)厣特溄榻B，一斤知了的收購價(jià)超過50元，有的“能干”人一晚上就能抓十幾斤，差不多能進(jìn)賬千元。

喜歡吃知了的人說，知了幼蟲是一種高蛋白、低脂肪、無污染的高級(jí)營養(yǎng)品。不過，林業(yè)專家也開始憂慮當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)系統(tǒng)，過度捕捉勢必會(huì)影響生物鏈的完整——如果知了大幅度減少，鳥類也會(huì)跟著減少。

圖/楚天都市報(bào)記者王永勝

文/楚天都市報(bào)記者陳凌燕