今天為立秋節(jié)氣。立秋是二十四節(jié)氣中的第十三個節(jié)氣，秋，指作物快要成熟之意，立秋是秋天的開始，秋高氣爽，月明風(fēng)清，此后，氣溫逐漸下降。我國古代將立秋分為三候：“一候涼風(fēng)至；二候白露生；三候寒蟬鳴?！笔钦f立秋過后，吹風(fēng)時人們會感覺到?jīng)鏊藭r的風(fēng)已不同于暑天中的熱風(fēng)；接著，大地上早晨會有霧氣產(chǎn)生，感陰而鳴的寒蟬也將開始鳴叫。

今年，繼6月24日迎來農(nóng)歷六月后，7月23日又進(jìn)入了農(nóng)歷雞年的第二個農(nóng)歷六月，即“閏六月”。什么是“閏六月”？因?yàn)檗r(nóng)歷是以月亮繞地球一周的時間為一月，全年要比地球繞太陽一周的時間約少11天，因此按照農(nóng)歷置閏方法，每隔兩三年就必須增加一個月，增加的這個月叫閏月，因而農(nóng)歷的閏年會有13個月。

有人說，正是因?yàn)榻衲暧袃蓚€農(nóng)歷六月，所以天氣才會這么熱。其實(shí)并非如此。二十四節(jié)氣分為十二節(jié)氣與十二中氣，每一個普通農(nóng)歷月必須有一個節(jié)氣和一個中氣。凡是只有節(jié)氣而沒有中氣的月份就設(shè)為“閏月”——雞年的六月正是如此，本月只有“立秋”節(jié)氣，而中氣“處暑”落在了農(nóng)歷七月初二，所以只能稱為閏六月。

雖然節(jié)氣是立秋，但現(xiàn)在離出伏的日子還有十多天，而且每年立秋之后，還有“秋老虎”等著大家。今年秋老虎厲害么？民間有一種“順秋”的說法，說如果立秋如果下雨的話，秋天會來得順利，如果不下雨，那么秋天的雨水就會少，那么出現(xiàn)高溫天氣的可能就會增加。

【立秋/節(jié)氣】

立秋時節(jié)，并不是說秋天的氣候已經(jīng)到來。劃分季節(jié)要看“溫度”，即當(dāng)?shù)剡B續(xù)5日的平均溫度在22度以下，才算真正到了秋天。但對于湖北人來說，立秋后總還會高溫持續(xù)，此時余暑未消，既有秋老虎頻頻發(fā)威，又有頻繁降雨導(dǎo)致的濕氣過重，又悶又熱的“蒸籠天”還將持續(xù)——這個“秋”，徒有意，鮮有形，這就是立秋后的“長夏”。

這個季節(jié)，隨著物候更替，街邊院落不起眼的角落里，鳳仙花悄悄開了。在各種花卉當(dāng)中，不以色香誘人，僅憑姿容取勝的非它莫屬了?！跋慵t嫩綠正開時，冷蝶饑蜂兩不知。此際最宜何處看？朝陽初上碧梧枝?！毕哪┣锍酰慵t嫩綠的鳳仙，就像棲息在碧綠桐枝上的彩鳳，綻露出了妖嬈的芳姿。

鳳仙花的花朵妖嬈“宛如飛鳳，頭翅尾足俱全”；花姿翩翩“欲羽化而登仙”，鳳仙花正得名于此，又因其能染指甲而被稱為指甲草、指甲花。

愛美的女孩子，采摘紅色的鳳仙花瓣，拌上少許明礬，放在碗內(nèi)搗爛，然后敷在指甲上，再用葉片把手指頭包好，隔夜指甲便染成紅色，就像涂上了一層蔻丹一樣的漂亮。“纖纖素手，十指丹蔻”就是最早對于美甲的詮釋。雖然現(xiàn)在有了指甲油，可是還是有很多女孩更愿意用傳統(tǒng)的鳳仙花來染指甲，雖著色時間長了些，可是它不含任何防腐劑，沒有添加劑，更沒有刺鼻的氣味。

為什么紅鳳仙花拌以明礬就可以染出“十指丹蔻”的漂亮指甲呢？原來，紅色鳳仙花的花瓣中，含有一種叫花青苷的黃酮多酚類化合物。這種天然的色素也廣泛存在于自然界許多植物的花、果、莖、葉和種子中。不過這種水溶性的天然色素不能直接附著在指甲上，必須用媒染劑作媒介才能染色。明礬就是一種很好的媒染劑。我們愛美的祖先很早就知道使用明礬作媒染劑了，明礬的化學(xué)成分是硫酸鉀和硫酸鋁的復(fù)合鹽，在水解后生成氫氧化鋁，是一種漿糊一樣的膠質(zhì)，指甲附上一層這樣的膠質(zhì)，才能吸收鳳仙花瓣里的紅色染料，使纖纖玉指“染上春纖，一夜深紅透”。

鳳仙花還有個名字叫急性子。鳳仙花屬impatiens，拉丁屬名原意為急躁的或沒耐心的，這個以容貌悅?cè)说拇蠹易謇锏谋姸嘟忝?，都有著一觸即炸的壞脾氣。鳳仙花屬的果實(shí)是膠狀肉質(zhì)會彈裂的蒴果，果實(shí)成熟時，種子會從肉質(zhì)果莢裂片中猛的彈出。路過的動物或人如果不小心碰上，輕輕一觸即炸，種子會噴到好幾米遠(yuǎn)的地方。鳳仙花的英文名恰好就是“touch-me-not”——別摸我。

鳳仙花屬是鳳仙花科中最大的屬，這是一個有著龐大成員的大家族，全世界已知的就有一千多種，在中國已知的就有近250種以上，占全世界種類的1/4以上，主要集中分布于西南部和西北部山區(qū)。

“著雨胭脂點(diǎn)點(diǎn)消，半開時節(jié)最妖嬈”，立秋后，在四川青城山潮濕陰幽的闊葉林下，一種有著淺粗鋸齒橢圓形葉的鳳仙花靜靜綻放。青城山鳳仙花不見于已出版的《中國植物志》記載，因?yàn)樗徽矫咽?011年了，對這個四川特有的新物種，如果要用一個詞來形容她的倩影，我覺得是“妖嬈”。（孫海）

【立秋/詩意】

在歷朝歷代詩人心中，秋，自有獨(dú)特之美。

劉禹錫贊秋詠秋之作《秋詞》：“自古逢秋悲寂寥，我言秋日勝春朝。晴空一鶴排云上，便引詩情到碧霄。”全詩展現(xiàn)了一幅開闊遼遠(yuǎn)而又富有生氣的畫面，營造了一種昂揚(yáng)向上的氣勢，引人積極進(jìn)取奮發(fā)向上。

王勃《滕王閣序》中的名句：“落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色?！币月湎?、孤鶩、秋水三個意象，組成了一幅流動著的壯美圖畫。那盈盈秋水，帶著清澈的涼意，隨著暮色浸染，有著一種說不出的自然的哲學(xué)之美。

立秋之后，農(nóng)作物生長旺盛，極需水分，所以民間有“立秋雨淋淋，遇地是黃金”之說。在古代，倘若立秋之時遇到干旱，地方官就要張羅求雨。公元1073年立秋日，時任杭州通判的蘇軾奉知府之命帶領(lǐng)縣令周邠和徐疇求雨，《立秋日禱雨宿靈隱寺同周徐二令》詩云：“百重堆案掣身閑，一葉秋聲對榻眠。床下雪霜侵戶月，枕中琴筑落階泉。崎嶇世味嘗應(yīng)遍，寂寞山棲老漸便。惟有憫農(nóng)心尚在，起瞻云漢更茫然?！?/p>

“云天收夏色，木葉動秋聲?！保ǘ鸥Α读⑶铩罚┛邕^立秋這道柵欄，夏日的浮躁漸次內(nèi)斂為深沉的美麗，秋日的草木搖響了季節(jié)的風(fēng)鈴，一個金燦燦的季節(jié)正向我們悄然而來。

【立秋/養(yǎng)生】

立秋，民間素有“貼秋膘”一說。炎熱的夏季，人們什么都吃不，有厭食之感；而一旦立秋，雖然仍熱，但人們身上再無濕粘不適，于是開始萌發(fā)要做點(diǎn)好吃的想法，以補(bǔ)償入夏以來的虧空。在清朝，民間流行以懸秤稱人，將體重與立夏對比來檢驗(yàn)肥瘦，體重減輕叫“苦夏”。那時人們對健康的評判，瘦了當(dāng)然要“補(bǔ)”，補(bǔ)的辦法就是“貼秋膘”。吃什么呢？最解饞的就是燉肉！

唐宋時，在立秋這天，老百姓有用秋水服食小赤豆的風(fēng)俗。民間有句俗語：立秋吃六瓜，藥方可不抓。這六瓜分別為：黃瓜、苦瓜、絲瓜、南瓜、西瓜、冬瓜。

到了現(xiàn)代，專家認(rèn)為，立秋后是生津養(yǎng)陰的好時節(jié)，高脂肪不利于養(yǎng)生。同時，由于現(xiàn)代人飲食習(xí)慣與需要“貼秋膘”的古人相比，已經(jīng)營養(yǎng)過剩，加上天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，人們往往會出現(xiàn)不同程度的口、鼻、皮膚等部位的干燥感，故應(yīng)吃些生津養(yǎng)陰滋潤多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。秋季宜食清潤甘酸和寒涼的食物，寒涼能清熱，甘味食物的性質(zhì)滋膩，有緩急、和中、補(bǔ)益作用，酸味食物有收斂、生津、止渴等作用。

同時，中醫(yī)認(rèn)為，肺與秋氣的關(guān)系十分密切，因此應(yīng)多吃有潤肺生津作用的食品，例如百合、蓮子、番茄等。如此看來，立秋之后，在飲食方面我們應(yīng)該特別注意定時定量、潤燥強(qiáng)體。（椒椒）