圖為:菜市場里淡水魚價格普漲
楚天都市報訊 記者曹磊 實習生鄭曉雯 通訊員周小平 攝影:楚天都市報記者李輝
昨日立秋,開啟本地淡水魚的“夏秋換檔期”。記者走訪發(fā)現,由于近一個月來的持續(xù)高溫,出現旱情,導致本地淡水魚減產。其中,還有部分養(yǎng)殖戶因為缺少循環(huán)水源而大量虧損,使得目前淡水魚身價躍高一成多。
為了盡快出魚回款,不少基地開始提前將秋季魚出水搶價。專家稱,現在“換檔期”的價格很難持續(xù),隨著入秋后氣溫回落,外地來貨增多,魚價將較快下跌。
淡水魚一斤普漲2元
前天上午,記者在漢陽七里廟的一家生鮮市場水產區(qū)里,發(fā)現幾家攤位上都擺著大口呼吸,儼然已經“不行了”的淡水魚?!澳夷拢@都是今天早上打撈運來的,氣溫太高熬不住,但絕對是新鮮的。”攤主劉師傅說,這些“死口魚”跟現殺的魚沒有區(qū)別,但價格卻只有活魚的三分之一。
記者注意到,這類“死口魚”不論品類都是10塊錢3條,算下來一斤才3塊左右,但在這些攤位上,鳊魚賣到12元一斤,鯽魚最高14元一斤,草魚和鰱魚也都要8元一斤。攤主們稱,持續(xù)高溫里,能拿到這么多活魚已經不容易,價格比上周普遍貴了2塊錢。
昨天上午,記者在漢口鄂城墩的菜市場看到,新鮮的鳊魚和鯽魚都是12元到13元一斤,草魚7.8元一斤,一大早就賣得差不多,其中最貴的鯽魚反而賣得最快。購入的市民稱,夏天的魚價一直沒見低過,但從上周末開始確實又漲了一些。
高溫干旱致供應銳減
“今年夏天高溫天氣持續(xù)太久,最高溫度又那么高,存塘的魚活下來不容易啊?!弊蛱熘形?,記者聯系上江夏的四大家魚養(yǎng)殖戶雷師傅時,他剛把當天最后一批出水的魚送上貨車。
雷師傅說,7月中旬正高溫時,大家把能夠出塘的魚盡量賣出去,價格也還比較好,以此挽回點損失:“水里溫度太高,還有一整天的陽光直射,淡水魚翻塘死掉的幾率增大,沒有哪家不損失點的?!崩讕煾蹈嬖V記者,過去一個月里,存塘的魚生長變慢,體質弱一些的就會死,魚價在高位運行,但未明顯上漲。
高溫干旱下的淡水魚減產,在本地其他幾個新城區(qū)里同樣存在。對此,武漢現代農業(yè)教育中心專家彭火炬分析稱,淡水魚的生長環(huán)境最好不要超過32℃,不然就有死亡風險。今年夏季35℃以上的高溫天氣持續(xù)太久,四大家魚養(yǎng)殖困難,產量銳減。進入8月后能進入市場的本地魚基本都賣得差不多,這才出現漲價。
秋魚補市不久將跌價
盡管一周以來江城淡水魚漲價有點快,但專家稱,因為本地秋季魚已開始提前補充市場,這一波漲價也只是暫時性的,隨著天氣轉涼,魚價有望出現較快回落?!艾F在正是夏秋換季的檔期,漲價屬于市場交替反應,會隨著入市貨量的提升而穩(wěn)定下來。”彭火炬認為,因為現在的高價,本地部分秋季出水的淡水魚已經開始提前上市。同時,外地淡水魚也會大規(guī)模進入武漢市場,所以目前的漲價是市場“換檔期”的調整?,F在已經立秋,大批外地淡水魚進入武漢,運輸和人力成本也都會較夏季高溫時下降,天氣轉涼后魚價將較快跌落。