湖北日報(bào)訊 記者 胡瓊瑤 通訊員 張建設(shè)
8日，武漢市黃浦路中百倉儲大米銷售區(qū)，退休老人段津反復(fù)比較后，挑選了一袋京山國寶橋米。
“價(jià)格貴點(diǎn)，但煮出來特別香。”段津退休前在糧食部門工作，她說，以前湖北人不愛吃湖北米，現(xiàn)在超市里湖北米多而俏。
水稻是湖北第一大優(yōu)勢作物，常年種植面積3000萬畝左右，2016年面積、產(chǎn)量分別位居全國第六和第五。
然而，曾幾何時(shí)，湖北大米被貼上“不好吃、賣不動”的標(biāo)簽；經(jīng)過多年努力，湖北糧自我提升、轉(zhuǎn)型跨越，如今優(yōu)質(zhì)稻率達(dá)76%，居南方稻區(qū)首位。
從單純追求數(shù)量的動力機(jī)制，轉(zhuǎn)向優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的市場機(jī)制，湖北糧正經(jīng)歷一場前所未有的嬗變。
市場說話：
湖北糧實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)
做了20多年的“米文章”，福娃集團(tuán)副總經(jīng)理方冰有一個(gè)突出感受：湖北米的質(zhì)量越來越好，市場影響力越來越大。
今年上半年，福娃集團(tuán)銷售大米45萬噸，平均售價(jià)每公斤6元，比普通大米價(jià)格高出1元左右。
不僅是監(jiān)利福娃，京山橋米、仙桃香米……一大批湖北優(yōu)質(zhì)大米品牌在市場上聲名鵲起，蝦稻米、再生稻米、富硒米等高中檔生態(tài)稻米品類豐富，滿足了消費(fèi)者多樣化需求。
湖北商人龔念光在廣東經(jīng)銷大米十多年，他告訴記者，湖北優(yōu)質(zhì)米很受歡迎，價(jià)格堅(jiān)挺。
在線上，湖北優(yōu)質(zhì)大米插上互聯(lián)網(wǎng)的翅膀，香飄九州。一些湖北大米加工企業(yè)在天貓、京東、郵掌柜、融e購等多個(gè)電商平臺建立旗艦店，京山國寶橋米與“餓了么”共同打造大米經(jīng)營戰(zhàn)略合作新模式，線上銷售突破1000萬元。
省糧食局上月發(fā)布的信息顯示，荊門、天門、潛江等地優(yōu)質(zhì)稻收購價(jià)一度攀升至每噸2980元，供不應(yīng)求。
糧農(nóng)的感受更為直接。監(jiān)利縣黃歇口鎮(zhèn)“女糧王”畢利霞有水稻基地2000多畝，種的全部是優(yōu)質(zhì)稻，每斤售價(jià)比普通稻高出至少0.5元。
既拼顏值更重內(nèi)涵：
優(yōu)質(zhì)稻是這樣種出來的
何為優(yōu)質(zhì)稻？相對一般水稻品種而言，其特征是角質(zhì)率度高，米色清亮，適口性好。
優(yōu)質(zhì)稻是怎么種出來的？
好地出好糧。我省實(shí)施“藏糧于地，藏糧于技”戰(zhàn)略，去年47個(gè)糧食主產(chǎn)縣市建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田642萬畝。
好種產(chǎn)好糧。一批豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、抗逆性好、品質(zhì)優(yōu)的新品種撒向田野，全省優(yōu)質(zhì)稻比例不斷上升。
好的種植模式?！暗疚r模式”“香稻嘉魚”“稻鰍模式”等一批綠色高效生態(tài)模式遍地開花，一田兩用，魚肥稻香。
比“內(nèi)功”、重“內(nèi)涵”，湖北糧還努力拼顏值。
中糧米業(yè)(仙桃)有限公司每日生產(chǎn)包裝大米600噸。自動化的生產(chǎn)線，自動篩選每一粒大米的形狀和色彩，“顏值”差的直接剔除。
越來越多的新型經(jīng)營主體和社會資本進(jìn)入糧食生產(chǎn)流通領(lǐng)域，成為推動湖北優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強(qiáng)大力量。目前全省規(guī)?；N植水稻100畝以上的新型經(jīng)營主體近萬家，在龍頭企業(yè)帶領(lǐng)下，通過“公司+主體+農(nóng)戶”模式，實(shí)現(xiàn)種、管、收、烘干、加工一條龍的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。
精細(xì)化加工和科技助力，讓“一粒米”身價(jià)倍增。全省稻米加工企業(yè)不斷推進(jìn)技術(shù)升級和工藝創(chuàng)新，大米加工年銷售收入早已突破千億元，位居全國前列。
乘勢而上更上層樓：
讓更多人愛吃湖北糧
泰國米、東北米、江蘇米……面對競爭激烈的大米市場，湖北糧如何乘勢而上？
去年4月，省政府發(fā)布《湖北省水稻產(chǎn)業(yè)提升計(jì)劃》，力爭讓更多人吃上湖北糧、愛上荊楚味。
未來幾年，全省將進(jìn)一步優(yōu)化水稻產(chǎn)業(yè)布局，建立水稻生產(chǎn)功能區(qū)，實(shí)現(xiàn)水稻一“區(qū)”（鄉(xiāng)）一品，加快水稻生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)和服務(wù)體系建設(shè)，開發(fā)水稻多功能性，助推優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)再上新臺階。
深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，從“一粒米”開始。剛成立不久的湖北優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，匯聚40多家企業(yè)和科研院所，構(gòu)建全省優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展公共服務(wù)平臺，力爭培育一批競爭力強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)稻品牌。
上世紀(jì)90年代初，我省評選東坡、太子等十大優(yōu)質(zhì)老品牌，促進(jìn)了水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展。從今年開始，全省將重啟十大優(yōu)質(zhì)米品牌評選活動，讓真正的好米走出深閨。
化肥、農(nóng)藥濫用，對糧食品質(zhì)是極大的威脅。眼下，一場化肥農(nóng)藥“零增長”行動正在全省深入開展。省農(nóng)業(yè)廳立下軍令狀，力爭到2020年，在保證糧食等主要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定增長的前提下，化肥農(nóng)藥使用量實(shí)現(xiàn)零增長。
在新理念新思想新戰(zhàn)略指引下，湖北優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)將更上一層樓！
