湖北日報(bào)訊 圖為：吉慶民俗街人流如織熱鬧的

圖為：吉慶民俗街夜市

圖為：民間藝人為游客表演

圖為：中華戲曲走進(jìn)吉慶民俗街

圖為：吉慶民俗街開展“商圈黨建”活動

8月13日上午10時(shí)，早已過了“飯點(diǎn)”，武漢市江岸區(qū)吉慶民俗街老通城店內(nèi)，排隊(duì)買豆皮的人群，卻從售賣柜臺一路“拐”到店門口，進(jìn)餐大廳里坐得滿滿當(dāng)當(dāng)。

2016年12月28日，吉慶街重新開街，此后，這樣的火爆場面頻繁上演。漢口居民李鳳蓮感嘆：“吉慶街如今的紅火，頗有上世紀(jì)90年代的感覺?！薄凹普沼蚌￠妆M顯生活秀，慶雨映燈弦歌舒展歲月稠。”這副藏頭門聯(lián)的寥寥兩語，道出吉慶街天下名街的無限風(fēng)情。如今，在江岸區(qū)的精心引導(dǎo)下，吉慶民俗街正從武漢市的美食名片，升級成為民俗文化名片和互聯(lián)網(wǎng)名片，并成為外地游客來漢旅游的熱門景點(diǎn)。

美食名片——激活“懷舊味蕾”

吉慶街大排檔起源于上世紀(jì)80年代初，90年代得以迅猛發(fā)展，成為武漢市民吃宵夜的首選之地。曾幾何時(shí)，這條百余米長的小街，云集著上百家酒店，吸引來自廣州、上海等全國的食客，旺季時(shí)出現(xiàn)萬人進(jìn)餐的盛景。

進(jìn)入21世紀(jì)，由于種種原因，吉慶街曾一度沉寂，淡出人們視野。歷經(jīng)兩年封閉改造，去年12月28日，總建筑面積10萬平方米的吉慶民俗街涅槃回歸。

江岸區(qū)盛情相邀，老通城、蔡林記、四季美、汪玉霞、冠生園、老萬成、德華樓和東來順等8家老字號名店在此開店。

老字號扎堆，迸發(fā)集聚效應(yīng)。8月12日，孝感市民張紅和7位好友相約一起來到吉慶街，大家有的買豆皮、有的嘗湯包、有的挑糕點(diǎn)，各取所需。張紅說，以前，武漢的老字號名店散落在街頭巷尾，蹤跡難覓；如今，老字號名店云集吉慶街，大大方便游客尋覓武漢美食，“就像逛街要去江漢路，玩水要去東湖，吃老字號名小吃、感受武漢民俗文化，當(dāng)然要來吉慶街。”

武漢蔡林記商貿(mào)有限公司執(zhí)行總經(jīng)理王永中說，自從吉慶民俗街開街以來，蔡林記吉慶街店日均銷售熱干面5000碗。距離該店斜對面的德華樓，日均進(jìn)餐上千人次，周末時(shí)多達(dá)上萬人次。

除了“高大上”的老字號，吉慶街還請進(jìn)30多家“小而美”的市井小吃。這些市井小吃大多藏身武漢市的街頭巷尾，為武漢市民熟知，卻讓外地游客難覓。

位于中山大道10號的駿駿牛肉粉店，以口味偏辣的漢味牛肉粉聞名，每天都有市民排隊(duì)購買。去年12月，該店受邀在吉慶民俗街開了第一家分店，開業(yè)當(dāng)天下午3點(diǎn)就買斷了貨，如今日均銷售上千碗。“吉慶民俗街，將我們這些‘默默無聞’的市井小吃，也聚集在一起，成為武漢市的‘新名片’?！彬E駿牛肉粉店陳國俊感嘆，搭著吉慶街的“人氣紅利”，不少漢味小吃店在此邁出擴(kuò)張經(jīng)營的第一步。

為迎合消費(fèi)者不斷升級的餐飲需求，吉慶民俗街還運(yùn)用“供給側(cè)改革”的思維，引進(jìn)餐飲“小清新”：英山神峰山莊生態(tài)文化餐廳，主打從田間到餐桌的有機(jī)食物；以提倡素食為主的寶通寺餐飲品牌“云集齋”，首次走出寺廟，主銷豆制品素食和素菜包；全球百大夜店俱樂部的SPACE酒吧，定期邀請全球頂尖的DJ制作人和音樂人駐場表演。

文化名片——從賣餐飲到吆喝民俗

不久前，中國？武漢“首屆吉慶街民俗文化才藝大賽”，在吉慶民俗街大舞臺正式落下帷幕。

該活動由江岸區(qū)大智街道辦事處、江岸區(qū)文體旅游局、武漢吉慶民俗街商業(yè)管理有限公司聯(lián)合舉辦。比賽共吸引來自湖北本土的民俗草根藝人近百名，楚劇、黃梅戲、湖北大鼓等極具荊楚特色的曲藝節(jié)目輪番登場。

吉慶街因改編自池莉同名小說的電影電視《生活秀》而全國聞名。她曾指出：“吉慶街特以茶樓酒肆最具漢口神色，九省商賈，絡(luò)繹往來，市井細(xì)民，蕓萃其中，笙歌戲曲無時(shí)不秀，雜耍游藝無樂不歡，儼然之浪漫大氣都市文化?！?/p>

笙歌戲曲、雜耍游藝帶來的民俗味，刻進(jìn)了吉慶街的骨子里。開街后，吉慶民俗街一脈相承，平均每天都舉辦民俗活動。

建立非遺文化及傳統(tǒng)手工藝民俗文化市集。與武漢市文學(xué)藝術(shù)界聯(lián)合會、武漢市民間文藝家協(xié)會、武漢市群眾藝術(shù)館合作開展民俗文化展，匯集荊楚各地的大師級民間絕活，漢繡、旗袍、編織、木雕等技藝，讓市民大飽眼福。

打造百姓大舞臺。在吉慶民俗街內(nèi)庭廣場，有一個(gè)“吉”字形的舞臺，常年開展各類舞臺演出和群眾活動。江岸區(qū)第38屆濱江之春藝術(shù)節(jié)之“唱美江岸”歌唱大賽、民俗文化才藝大賽，以及日常舉辦的楚劇、漢劇、評書、木偶劇、變臉和口技等傳統(tǒng)舞臺節(jié)目，廣受居民群眾好評。開街時(shí)，吉慶民俗街還邀請何祚歡、周錦堂、陸鳴、尹北琛、許勇、鄭志方等知名人士，現(xiàn)場演繹湖北評書、漢派小品和相聲。

這里正成為武漢市民們歡度佳節(jié)的重要場所。今年春節(jié)，吉慶民俗街舉辦大漢口廟會，市民們邊看舞龍、舞獅、猜燈謎，邊逛民俗廟會集市、看文藝匯演。端午節(jié)汪玉霞、冠生園等老字號現(xiàn)場邊售賣，邊教市民手工制作綠豆糕。

除了民俗活動，文化元素也在吉慶街隨處可見。江岸區(qū)專門請來專業(yè)商業(yè)設(shè)計(jì)公司，為吉慶街增加“漢味”?！懊暗谩薄罢凉M”“耍拉”走進(jìn)吉慶街，一整面寫滿“武漢話”的文化墻尤其搶眼，總有游客在此駐足，惟妙惟肖地學(xué)上幾句武漢話。位于中山大道的“六桌宴”群雕，再現(xiàn)上世紀(jì)90年代市民在吉慶街宵夜的場景，老武漢人的市井生活躍然眼前。

民俗文化生機(jī)勃發(fā)，讓吉慶民俗街不僅成為美食集中營，還成為旅游目的地。吉慶民俗街在2017年全國旅游博覽會上大放異彩，吸引大批國內(nèi)外游客關(guān)注。

互聯(lián)網(wǎng)名片——老街站上新風(fēng)口

5月21日，武漢市商務(wù)局和支付寶口碑聯(lián)合宣布，武漢第一條“口碑街”正式落戶吉慶民俗街。該商業(yè)街成為湖北第一條互聯(lián)網(wǎng)O2O口碑街。吉慶民俗街成為武漢市、江岸區(qū)在互聯(lián)網(wǎng)上的新名片。

武漢市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，消費(fèi)者只需打開支付寶，就能看到線上吉慶口碑街。這里聚集了街面的所有商戶，提供老字號簡介、口碑好店推薦等各種信息。更為智能的是，口碑街將通過匯總、沉淀后臺大數(shù)據(jù)，為吉慶民俗街的顧客群體精準(zhǔn)“畫像”，推送個(gè)性化的活動、折扣等，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營銷。

隨著口碑碼的鋪設(shè)，吉慶口碑街也將擁有自己的專屬二維碼，這將成為吉慶民俗街的全新互聯(lián)網(wǎng)形象，消費(fèi)者和游客只需要掃描二維碼，即可看到吉慶街的街道景區(qū)、街道商戶、街區(qū)活動，體驗(yàn)VR場景、口令紅包等不同時(shí)尚玩法。

上周末，上海市民王雨凡一家專程來吉慶民俗街旅游。她說，在支付寶口碑街上，?？吹郊獞c民俗街的百年老店的介紹，大量食客留下好評，她專門帶著老公和孩子來這“解饞”，順便在武漢旅游。

新風(fēng)口，也為吉慶民俗街的老字號們帶來新生機(jī)。

德華樓吉慶街店加入了餓了么、美團(tuán)等外賣平臺，線上業(yè)務(wù)量已占該店總業(yè)務(wù)量的20%。為迎合年輕人口味，該店除了繼承老做法，還陸續(xù)推出芝士培根包等新品。

汪玉霞吉慶街店正與江岸區(qū)一家文創(chuàng)企業(yè)合作，打造懷舊主題的沙龍，通過為參與者提供老品牌的汽水、糕點(diǎn)等，培養(yǎng)年輕消費(fèi)群體。眼下，該店正在網(wǎng)上火熱開展的“汪玉霞知識小測驗(yàn)”，收獲一批網(wǎng)友點(diǎn)贊。

“紅色商圈”引領(lǐng)發(fā)展

8月16日，吉慶民俗街志愿服務(wù)隊(duì)的志愿者們，與吉慶社區(qū)一起聯(lián)辦文藝匯演，慰問社區(qū)困難群眾。

以“大黨建、大服務(wù)、大管理”為抓手，吉慶民俗街大力開展“紅色引擎”工程，惠及周邊居民。

吉慶民俗街目前共有66家商戶、42名黨員。吉慶民俗街成立商圈黨總支，并形成以中共吉慶民俗街商圈黨總支為核心，中共鳳凰湖北同步傳媒公司黨支部、中共武漢快樂碼頭商業(yè)管理有限公司支部委員會、中共武漢信騰臺北物業(yè)管理有限公司德潤分公司黨支部及中共吉慶民俗街聯(lián)合黨支部等4家企業(yè)黨組織為支撐，共同參與、動態(tài)開放的黨建工作體系。

該商業(yè)街建立了黨員職工服務(wù)中心，提供組織關(guān)系遷移、黨員教育培訓(xùn)、員工招聘、困難員工幫扶、就業(yè)培訓(xùn)、項(xiàng)目申報(bào)、大學(xué)生就業(yè)落戶等公共服務(wù)。

為培育“紅色文化”，吉慶民俗街打造“紅色書屋”，工作日每天開放，供商圈的黨員、職工取閱；每月開展一次“紅色講堂”，增強(qiáng)商圈黨組織和黨員的黨性意識；暑假期間，每周末與武漢市群眾藝術(shù)館聯(lián)合播放“紅色電影”，向來訪游客傳播“紅色文化”。

與此同時(shí)，吉慶民俗街商圈成立志愿服務(wù)隊(duì)，武漢吉慶民俗街商業(yè)管理有限公司的18名員工成為志愿者，為商戶提供政策咨詢、法律援助、調(diào)解糾紛、文化活動等服務(wù)，并走進(jìn)社區(qū)慰問孤寡老人、困難居民。“紅色引擎”引領(lǐng)發(fā)展。吉慶民俗街不僅服務(wù)了周邊居民，還強(qiáng)勁了自身的發(fā)展動力。該商業(yè)街鼓勵(lì)商圈黨員主動亮出身份，并評選出一批服務(wù)熱心、誠信經(jīng)營的“星級黨員商戶”，營造商戶間拼搏趕超、爭先發(fā)展的良好氛圍，將吉慶民俗街商圈打造成為有品牌、有文化、誠信經(jīng)營的示范商圈。

培育發(fā)展沃土 打造武漢名片

江岸區(qū)國資公司近日公布，吉慶民俗街?jǐn)M于近期重新開放宵夜，讓“過早戶部巷，宵夜吉慶街”從回憶回歸現(xiàn)實(shí)。

項(xiàng)目相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，江岸區(qū)整合吉慶民俗街周邊街道資源，統(tǒng)籌布局、合理謀劃。屆時(shí)，將有近70余家街內(nèi)及街外外擺宵夜商戶，將共同為市民送上宵夜大餐，一些特色絕味匯集吉慶街，如：潛江蝦皇、東來順羊肉串、川娃子？回味從前、上座酒館、悅餐廳、永紅串串香、中華武昌魚及湖南客串燒烤、戴記燒烤、四川鮮魚館、肖記公安牛肉魚雜、光富火鍋及食尚潮?；疱伒燃姓宫F(xiàn)，席間吉慶街的民間藝人吹拉彈唱將再現(xiàn)往日吉慶街的市井繁華，讓市民口碑相傳的宵夜吉慶街又回歸老街景象。

讓吉慶民俗街重現(xiàn)往日輝煌，成為武漢新名片，江岸區(qū)著墨不止于此。

江岸區(qū)將專業(yè)媒體引入吉慶民俗街，計(jì)劃打造符合武漢民俗文化氛圍的現(xiàn)場表演，幫吉慶民俗街進(jìn)一步做好文化文章；江岸區(qū)相關(guān)部門，利用自身優(yōu)勢資源牽線搭橋，為吉慶民俗街推薦了10多家大型優(yōu)質(zhì)商戶。

抱團(tuán)，讓老字號煥發(fā)新生

老字號陷入“成長煩惱”，是不少城市面臨的共同困境。吉慶民俗街多位老字號經(jīng)營者認(rèn)為，吉慶民俗街為武漢喚醒老字號提供了新樣版?！氨本┮灿欣献痔柕募蹍^(qū)，對外地游客有很大吸引力。”武漢蔡林記商貿(mào)有限公司執(zhí)行總經(jīng)理王永中認(rèn)為，相比于以往的店面分散、單打獨(dú)斗，老字號抱團(tuán)在吉慶民俗街開店，更有利于吸引大量客流。“客流量大了，消費(fèi)基數(shù)也就大了，大家才都有的賺?！?/p>

汪玉霞吉慶街店負(fù)責(zé)人麥一清認(rèn)為，老字號抱團(tuán)開店，有利于互相借鑒先進(jìn)的經(jīng)營理念、廣泛獲取顧客的反饋意見，避免老字號“倚老賣老”、一味守舊，最終實(shí)現(xiàn)不同老字號之間的良性互動?！袄贤ǔ堑脑罚臀挥诩獞c街，回歸這里，將是老通城發(fā)展的新起點(diǎn)?！崩贤ǔ峭顿Y控股有限公司常務(wù)副總經(jīng)理董紅偉透露，老通城酒樓將重新開張，再現(xiàn)老字號的昔日輝煌。

目前，吉慶民俗街已成為武漢市老字號最為集中的商業(yè)街。在這，老字號的經(jīng)營狀況普遍“回暖”。武漢吉慶民俗街商業(yè)管理有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，他們將繼續(xù)引進(jìn)更多的老字號名店，進(jìn)一步放大老字號抱團(tuán)發(fā)展帶來的集聚效應(yīng)。