湖北日報訊 （記者夏永輝、通訊員楊戈、牛泰）16日，襄陽市召開了牛肉面產業(yè)“走出去”發(fā)展動員大會。該市提出，借鑒學習福建沙縣小吃的成功經驗，力爭3到5年在全國開館6萬家以上。

風味獨特、傳承悠久的襄陽牛肉面，是襄陽人每天最喜愛的早餐。目前，該市僅市區(qū)就有4000多家牛肉面館，每天消耗的面條達10余萬公斤。但與沙縣小吃、蘭州拉面等全國知名小吃比起來，襄陽牛肉面的知名度、影響力、產業(yè)規(guī)模等還有較大差距。據(jù)介紹，沙縣小吃已在全國擁有門店2.6萬家、從業(yè)人員達6萬多人，年經營額逾70億元。

為了追趕沙縣小吃，做大做強牛肉面產業(yè)，襄陽市提出，今年7月到12月，各縣市區(qū)集中到北京、天津、武漢三市試辦襄陽牛肉面示范面館，力爭在這三個城市各開100家面館；2018年，在上海、西安、杭州、廣州、深圳等城市開辦面館達到1000家以上；2019年，力爭覆蓋全國每一個縣市區(qū)。

為鼓勵襄陽牛肉面“走出去”，襄陽市政府出臺了系列優(yōu)惠政策：創(chuàng)業(yè)者可免費到襄陽技師學院參加襄陽牛肉面“創(chuàng)業(yè)培訓+技能培訓”，財政給予每人300元耗材補貼、每天50元食宿補貼；對創(chuàng)業(yè)者給予貼息貸款；經營滿一年的給予一次性創(chuàng)業(yè)補貼5000元；牛肉面館錄用貧困戶的一次性補貼1000元等。