楚天都市報(bào)9月9日訊 記者 曹磊 實(shí)習(xí)生鄭曉雯 通訊員周小平

初秋的涼爽本應(yīng)加快蔬菜的生長(zhǎng)入市，可是記者連日走訪了解到，由于夏季菜差不多已售盡，而本地秋季新菜因?yàn)殚L(zhǎng)期少雨而出產(chǎn)緩慢，多數(shù)蔬菜出現(xiàn)三成以上的漲價(jià)，幾乎都已進(jìn)入4元區(qū)。

業(yè)內(nèi)人士分析稱，江城菜市近期供給總量減緩，而需求卻因雙節(jié)和高校開學(xué)而猛增，使得“秋淡”來得比往年更早，勢(shì)頭也更猛一些，市民想吃便宜菜并不容易。

多數(shù)蔬菜漲進(jìn)4元區(qū)

9月9日上午，記者在漢陽王家灣的生鮮市場(chǎng)里走訪一圈，詢價(jià)時(shí)便聽到幾位市民稱好幾種菜都出現(xiàn)明顯上漲，其中反映最集中的就是葉類菜，每斤最高的較上月中旬漲了2元。

“油麥菜要6塊5一斤，老板說漲了2塊錢，太貴了。”市民肖婆婆對(duì)天氣涼快以后菜價(jià)還漲得這么厲害顯得有些不理解：“天氣熱的時(shí)候菜不長(zhǎng)，所以不便宜，怎么現(xiàn)在涼快了也還是貴咧？”

記者注意到，這里的多數(shù)葉菜都在每斤4元到9元之間，最便宜的莧菜也是4.5元一斤。按照商戶們的說法，從8月底到9月初，除了大白菜、土豆、冬瓜這些大路菜價(jià)格比較穩(wěn)定之外，像菠菜、小白菜、空心菜、油麥菜、莧菜、大白菜秧子等葉類菜零售價(jià)均出現(xiàn)不同程度上漲。

在相距不遠(yuǎn)的郭茨口的菜場(chǎng)里，買菜的市民同樣感覺菜價(jià)漲了。一位付先生稱，上周買把莧菜是4元一把，現(xiàn)在漲到5元，像菠菜、油麥菜，在家里炒一盤都得10塊錢，確實(shí)不便宜。

秋淡供給減緩是主因

來自四季美蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)顯示，9月8日的小白菜批發(fā)價(jià)已達(dá)到2.8元一斤，菠菜最高每斤4元，油麥菜最高每斤4.5元，以此為代表的大部分葉菜都較上周漲了0.5元左右，即使是茄子、苦瓜、絲瓜、瓠子、萵苣、黃瓜、豆角等10多種果菜也出現(xiàn)了每斤0.5到1元的上漲。

同樣的情況也出現(xiàn)在武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)中：過去一周里，20多種蔬菜的批發(fā)價(jià)只有5種大路菜微跌，其他全部出現(xiàn)上漲。

監(jiān)測(cè)人員分析稱，天氣涼爽后應(yīng)是本地蔬菜大量上市時(shí)，但在“秋淡”時(shí)節(jié)里，天氣晝夜溫差逐漸加大，本地蔬菜生長(zhǎng)速度減緩，新菜的補(bǔ)給跟不上消費(fèi)需求量。

此外，武漢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育中心果蔬專家也介紹，“秋淡”季節(jié)正是蔬菜生產(chǎn)換茬的時(shí)候，本地夏季菜出產(chǎn)將盡，快速退市，而秋季新菜補(bǔ)充較慢，影響了終端價(jià)格。

同時(shí)，專家還稱，近段時(shí)間以來，武漢地區(qū)干旱少雨，對(duì)蔬菜生產(chǎn)影響較大，尤其是快生菜每天需要澆大量的水，成本增加，菜價(jià)由此從源頭就開始上漲。

十月中旬節(jié)后可回落

“即使省內(nèi)省外的蔬菜供應(yīng)跟上了，市民要吃便宜菜可能還是要等到十月中旬左右?！笔卟藢＜遗砘鹁嬲J(rèn)為，因?yàn)楦咝Ｈ骈_學(xué)帶來的采購量劇增，以及中秋、國慶雙節(jié)前后餐飲市場(chǎng)的蔬菜囤貨量加大，首次影響的終端市場(chǎng)要恢復(fù)常態(tài)仍需等到黃金周結(jié)束以后。

此外，省農(nóng)業(yè)廳蔬菜專家也介紹，武漢市華中最大的蔬菜集散市場(chǎng)，此時(shí)全國各地的蔬菜需求量都在增大，由此提振了菜價(jià)。

同時(shí)，因?yàn)槲沂∫瞬?、恩施等高山蔬菜主產(chǎn)區(qū)受降雨影響明顯，不利于蔬菜的采收和運(yùn)輸，出產(chǎn)量減少，耗損在加大，也提高了供應(yīng)到武漢的終端價(jià)。

業(yè)內(nèi)人士稱，高山菜是平時(shí)供應(yīng)量最大、銷量也最大的菜品，它的供應(yīng)不穩(wěn)定直接帶來了終端菜價(jià)的頻繁波動(dòng)，等到高山地區(qū)放晴后一段時(shí)間，高校的集中采購也基本結(jié)束，市場(chǎng)需求和供給都趨于平衡，江城蔬菜價(jià)格也將回歸正常水平。