8月6日，在德國(guó)柏林舉辦的啤酒節(jié)上，一名工作人員為顧客準(zhǔn)備啤酒。為期三天的第20屆柏林啤酒節(jié)當(dāng)日進(jìn)入第二天。本屆啤酒節(jié)，來自87個(gè)國(guó)家和地區(qū)的300多家釀酒廠帶來約2400種不同口味的啤酒。柏林啤酒節(jié)始于1997年，在每年八月的第一個(gè)周末舉辦。 新華社記者 張帆 攝

新華社柏林８月７日電　通訊：節(jié)已舊，酒常新——柏林啤酒節(jié)邁入２０年

新華社記者張毅榮

德國(guó)號(hào)稱啤酒大國(guó)，慕尼黑啤酒節(jié)早已在國(guó)際享有盛名。相比之下，首都柏林的啤酒節(jié)雖然名氣稍遜，卻也以其鮮明的特色邁入了第２０個(gè)年頭，吸引著越來越多的各地游客前來品酒享樂。

８月的第一個(gè)周末，第２０屆柏林啤酒節(jié)在當(dāng)?shù)刂目枴ゑR克思大街如期而至。來自８０多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的３００多家啤酒廠商攜２０００多種啤酒，在大街一側(cè)排成了聲勢(shì)壯觀、總長(zhǎng)超過２公里的“啤酒長(zhǎng)廊”。

與在慕尼黑啤酒節(jié)動(dòng)輒以升為容量計(jì)的縱情豪飲不同，柏林啤酒節(jié)側(cè)重讓游客對(duì)不同的啤酒品牌風(fēng)味進(jìn)行品嘗。每家廠商的產(chǎn)品多以２００毫升杯裝，方便人們多嘗多試，通過比較找尋到最合自己口味的“心頭好”。

來自柏林的穆勒老夫婦近年來從未缺席過這一城中盛事。今年，他們又相互攙扶來到啤酒節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，嘗試發(fā)現(xiàn)新的啤酒?！捌【乒?jié)已舊，好在啤酒常新，”穆勒先生慢悠悠喝上一口德國(guó)中部圖林根州一家啤酒廠出產(chǎn)的啤酒，笑著對(duì)記者說。

本屆柏林啤酒節(jié)的主題是紀(jì)念啤酒純釀法誕生５００周年。這部古老的法令由巴伐利亞大公威廉四世在１５１６年頒布，規(guī)定釀造啤酒的原料只限于大麥芽、啤酒花和水。法令后經(jīng)修訂，加入酵母作為第四種原料，一直沿襲至今。

幾個(gè)世紀(jì)來，德國(guó)啤酒釀制恪守傳統(tǒng)，原始天然成為其最大特點(diǎn)。但時(shí)光流轉(zhuǎn)，隨著現(xiàn)代人、特別是年青一代的口味愈發(fā)多元，一些主打小批量生產(chǎn)、個(gè)性化風(fēng)味的精釀啤酒也開始亮相啤酒節(jié)，吸引不少游客排起長(zhǎng)隊(duì)。

漫步在“啤酒長(zhǎng)廊”，人們除了能暢飲來自不同國(guó)家和地區(qū)的啤酒，還能在按啤酒產(chǎn)地分區(qū)搭建起的１９個(gè)舞臺(tái)前，欣賞不同地區(qū)的歌舞、脫口秀等文化演出。

“德國(guó)黑啤很好喝，活動(dòng)氛圍也很歡樂，”來德旅游的中國(guó)學(xué)生田彬農(nóng)顯然被現(xiàn)場(chǎng)熱烈的氣氛所感染。不遠(yuǎn)處，一處舞臺(tái)正傳出南德地區(qū)的鄉(xiāng)間音樂，活潑悠揚(yáng)的旋律吸引了大批游客駐足、拍照甚至擊掌唱和。

然而，與歡聲笑語的人群形成鮮明對(duì)比的是，現(xiàn)場(chǎng)不時(shí)有神情嚴(yán)肅、身著制服的警察迅速穿過，與各個(gè)岔路口停放的警車一起，表明近期暴力襲擊事件頻發(fā)陰影籠罩下的德國(guó)社會(huì)，公共安全這根弦依然緊繃。

本屆柏林啤酒節(jié)新聞發(fā)言人比格爾向記者透露，安保方面，“我們確實(shí)比以往更加小心”。但他同時(shí)強(qiáng)調(diào)，會(huì)通過豐富多彩的活動(dòng)安排，讓前來的游客盡量感到放松和愉悅。在他看來，“這正是啤酒節(jié)的意義所在”。