??? 原標(biāo)題：廣東約談五家網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺

　 ?廣東將制定和出臺《廣東省網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營監(jiān)督管理辦法》，解決“平臺的責(zé)任落實問題、監(jiān)管處罰如何到位問題和消費者的監(jiān)督渠道問題”等三大問題。

羊城晚報訊 記者陸志霖，通訊員何麗平、譚教珠報道：網(wǎng)絡(luò)訂餐一直存在不少安全隱患問題。為進(jìn)一步加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)管，促進(jìn)廣東省網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全水平的提升，8月22日上午，廣東省食品藥品監(jiān)督管理局召開網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺約談會，約談了百度外賣、美團(tuán)外賣、餓了么、京東到家、米星等5家網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺。據(jù)悉，今后網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺將實行“明廚亮灶”以及“首賠制”等措施，保障網(wǎng)絡(luò)訂餐品質(zhì)安全。

網(wǎng)絡(luò)訂餐潛在風(fēng)險較大

廣東省食品藥品監(jiān)管局局長、省食安辦主任駱文智表示，隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)+成為新的經(jīng)濟(jì)模式，不少食品經(jīng)營者紛紛借助互聯(lián)網(wǎng)平臺進(jìn)行食品經(jīng)營。廣東是食品生產(chǎn)和消費大省，去年單餐飲服務(wù)營業(yè)額就超4000億元，排名全國第一，消費市場潛力和需求巨大。但是，由于準(zhǔn)入門檻比較低，且相關(guān)法律法規(guī)和監(jiān)管手段相對滯后，對整個行業(yè)的監(jiān)管亟須加強(qiáng)。如當(dāng)前，網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營和網(wǎng)絡(luò)訂餐就存在網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺未能履行好相關(guān)義務(wù)和責(zé)任、網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營者的整體管理水平不高、配送及運輸環(huán)節(jié)潛在的食品安全風(fēng)險較大、消費者權(quán)益易受損害以及先行監(jiān)管法規(guī)、手段不適應(yīng)業(yè)態(tài)等問題。

訂餐平臺要自查上報

為了加強(qiáng)對網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺的監(jiān)管，駱文智表示，網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺和網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺在廣東的分支機(jī)構(gòu)務(wù)要建立入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者審查登記、食品安全自查、食品安全違法行為制止及報告、嚴(yán)重違法行為平臺服務(wù)停止、食品安全投訴舉報處理等制度，并在網(wǎng)絡(luò)平臺上公開。

同時，還要設(shè)置專門的機(jī)構(gòu)或人員專門負(fù)責(zé)食品安全管理，對平臺上的食品經(jīng)營行為及信息進(jìn)行檢查。對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進(jìn)行實名登記，嚴(yán)格審查入網(wǎng)經(jīng)營者的餐飲服務(wù)許可證或食品經(jīng)營許可證等經(jīng)營資質(zhì)。除了核查入網(wǎng)經(jīng)營者的機(jī)構(gòu)外，還要進(jìn)行現(xiàn)場核對，切實履行好資質(zhì)核查的義務(wù)。對因涉嫌食品安全犯罪、行政處罰等的入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者，停止網(wǎng)絡(luò)平臺服務(wù)。

網(wǎng)絡(luò)訂餐也要“明廚亮灶”

據(jù)悉，下一步，廣東省食品藥品監(jiān)管局將制定和出臺《廣東省網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營監(jiān)督管理辦法》，解決“平臺的責(zé)任落實問題、監(jiān)管處罰如何到位問題和消費者的監(jiān)督渠道問題”等三大問題。進(jìn)一步推進(jìn)和落實“明廚亮灶”，確保消費者可在網(wǎng)上看到訂餐單位的加工場所。

此外，網(wǎng)絡(luò)訂餐還將實行“首賠制”，即出現(xiàn)問題后，第一時間由平臺進(jìn)行賠付，以解決消費者維權(quán)問題。