“目前，全球約有20億人在遭受‘隱性饑餓’，我們國家‘隱性饑餓’的人口數(shù)量達到3個億?！?月1日，中國工程院院士、中國農業(yè)科學院副院長萬建民在《產業(yè)前沿技術大講堂》作專題報告時指出，2015年我國糧食總產量超過了6億噸，數(shù)量上已基本能夠滿足人民需求，但是“質”的問題卻沒有解決：長期微量營養(yǎng)素的缺乏和失衡，導致大量國人、尤其是偏遠山區(qū)的貧困人群營養(yǎng)不良，并由此引發(fā)各種慢性疾病。