日前，英帝國理工學(xué)院率領(lǐng)的國際研究團(tuán)隊(duì)發(fā)布了一項(xiàng)針對(duì)全球200多個(gè)國家人口的身高報(bào)告，這份“全球身高排行榜”記錄了1914年至2014年期間人們的身高，報(bào)告顯示，2014年，荷蘭男性平均身高182.54厘米，為全球最高。而在日本、韓國和中國三個(gè)國家的身高數(shù)據(jù)顯示，男女最高均為韓國，分別為174.92厘米和162.34厘米，中國男性和女性平均身高分別為171.83厘米和159.71厘米，均比日本高約1厘米。

不過在這個(gè)排行榜數(shù)據(jù)背后，還有一個(gè)真相，那就是身高的增長速度。韓國和日本的男性分別位列“長得最快”的男性榜單中的第三(15.17厘米)和第五(14.65厘米)。相較中國，男性身高只增長了11厘米，女性為9.6厘米。

誠然，在過去100年，多數(shù)國家像中國一樣在“長高”，但與日本相比，中國明顯長得慢，更趕不上身高增速全球第一的韓國。其中，日本人的身高增長被西方學(xué)者譽(yù)為“人類體質(zhì)發(fā)展奇跡”。日韓長得快究竟有何竅門呢?

上海體育學(xué)院運(yùn)動(dòng)科學(xué)學(xué)院研究生導(dǎo)師、上海市學(xué)生體質(zhì)研究專家陸大江分析，近20年中日青少年身高數(shù)據(jù)證明，在族群遺傳基因未發(fā)生根本變化情況下，后天因素起重要作用。而后天因素中，飲食、運(yùn)動(dòng)和睡眠是國際上公認(rèn)的影響長高最關(guān)鍵的三大因素。

　 課間奶和營養(yǎng)午餐

二戰(zhàn)后，日本掀起“一杯牛奶強(qiáng)壯一個(gè)民族”的運(yùn)動(dòng)。日本在中小學(xué)供餐中為學(xué)生提供牛奶。這也就是日本有名的“牛奶計(jì)劃”。

如今，日本學(xué)生每天雷打不動(dòng)要喝一杯“課間奶”。每天早上10點(diǎn)左右，全日本從幼兒園到初三年級(jí)的孩子，都會(huì)喝到一杯新鮮的牛奶，年齡不同喝的量不同，從200毫升到400毫升不等。

陸大江表示，牛奶是人體鈣的非常好的來源，且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。孩子每天保證一定量的牛奶攝入，確實(shí)不會(huì)缺鈣，為長高打下堅(jiān)實(shí)的營養(yǎng)基礎(chǔ)。