長江網(wǎng)訊（記者 吳吟溪）武漢市食品藥品監(jiān)督管理局公布9月份食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果，此次抽檢是針對武漢市餐飲服務(wù)單位的食品和餐飲具進行的專項監(jiān)督抽檢。抽檢結(jié)果顯示，不合格餐具9成以上為餐飲單位自行消毒的餐飲具。其中，不乏紅鼎豆撈、簡樸寨等知名餐館。食品方面，老村長私募菜、明彪牛肉面館等單位的咸菜等蔬菜類制品檢測不合格，登上黑榜。

此次抽檢的餐飲具包括一次性餐具、餐飲服務(wù)單位自行消毒的餐飲具、餐飲具集中消毒單位生產(chǎn)的套裝餐具3大類，共計2028批次，抽樣檢驗項目合格樣品1979批次，不合格樣品49批次。其中一次性餐具不合格1批次，自行消毒餐飲具不合格46批次，套裝餐具不合格2批次。

不合格名單中包括，武漢簡樸寨餐飲管理有限公司二七店、武漢紅鼎豆撈股份有限公司香港路分公司、武漢市圣樂途餐飲有限公司、武漢市東西湖餐謀天下常青花園店等多家知名餐飲企業(yè)，從檢測結(jié)果可以看到，幾乎所有餐飲具不合格原因都是大腸桿菌超標，顯示這些餐飲單位自行消毒的餐飲具并未達到消毒標準。

本次監(jiān)督抽檢的食品包括蔬菜制品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)制品、食品添加劑、糕點、餐飲食品、豆制品、調(diào)味品、食用油、淀粉制品、糧食制品、炒貨食品及堅果制品、小麥粉制品、其他食品15大類890批次，抽樣檢驗項目合格樣品858批次，不合格樣品32批次。其中蔬菜制品不合格20批次，糕點不合格4批次，糧食及糧食制品不合格2批次，食用油不合格1批次，餐飲食品不合格1批次，小麥粉制品不合格4批次。

此次上黑榜的食品名單包括，武漢老村長私募菜餐飲有限公司光谷天地店的開胃蒜頭、武漢經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)永旺德華樓包子鋪的腌菜和五仁醬丁等，同時，東湖生態(tài)旅游風景明彪牛肉面館的咸蘿卜和咸菜、張流生小吃店的酸菜等也同時上榜。以上食品登上黑榜的原因，均為食品添加劑超標。

市食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門依法對涉嫌提供不合格自制產(chǎn)品的餐飲單位進行立案調(diào)查，對提供不合格產(chǎn)品的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行追蹤溯源。目前，相關(guān)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門按照程序，依法對相關(guān)單位進行立案查處。