新華社悉尼１月２５日電 通訊：過年必須包餃子——一個澳大利亞人的中國情結(jié)

新華社記者宋聃

“包餃子是必須的，而且餡料要嚴格按照我中國干媽的配方來，一點兒不能走樣兒，”安德烈婭·邁爾斯告訴記者，她會在悉尼家里和親朋好友一起包餃子過年。

這位準備在悉尼過中國農(nóng)歷雞年春節(jié)的澳大利亞人有個令人聞之心動的中文名：麥舒嵐?！皪埂弊秩∽运某錾亍拇罄麃喼包c藍山——山間氤氳霧氣。

談到中國春節(jié)習(xí)俗，麥舒嵐如數(shù)家珍：放鞭炮、剪窗花、貼春聯(lián)、除夕守夜，甚至她連什么日子去誰家拜年都“門兒清”。

“在中國，給我留下最深刻印象的場景是：有一年過春節(jié)，我站在雪中看煙花?！甭犅劥搜猿鲎砸姂T了悉尼海港大橋煙火表演的麥舒嵐之口，記者著實很感興趣。

“那年冷得要命，雪花徐徐飄落，但是置身人海，那種濃濃的年味兒和人情味兒讓我感覺特別好，這是我從未體驗過的，”她認真地說，這話可真不是客套恭維。

麥舒嵐的中國情緣始于１５年前。那年她２３歲，一心想出國看看外面的世界。

“當時我想，這可能是我畢生唯一一次出國旅行，一定要挑個有意思的國家，我于是選擇去了中國。因為那里幅員遼闊，地理人文豐富多元，令人神往，”她說。

麥舒嵐背上行囊，開始了中國之行，并且一發(fā)不可收拾地深深愛上了這個國家。

“我那時一個中國字都不認識，只知道一路向西，最后坐著火車到了烏魯木齊。”

她對著瞠目結(jié)舌的記者點點頭：“現(xiàn)在想起來，那時的確是膽子大。那個年代還沒有移動互聯(lián)網(wǎng)，我在臥鋪上幾乎不敢睡覺，時刻豎著耳朵使勁兒聽報站的廣播?！?/p>

“可是你知道嗎，總有中國人會來幫助你。他們能夠看出你迷了路，會過來幫你指路；他們能夠看出你饑腸轆轆，會熱心地帶你找吃的，”麥舒嵐說，中國人的好客熱情和這個國家的美好把她徹底征服，也改變了她的職業(yè)和人生軌跡。

那次中國之行的經(jīng)歷，讓麥舒嵐在為自己選擇碩士研究生學(xué)業(yè)時申請了悉尼科技大學(xué)的中國文化研究生課程。她還有幸作為交換生，到中國云南省和臺灣省留學(xué)。

回憶起第一次在云南過春節(jié)，麥舒嵐淚水盈盈：“大年三十在干媽家里和那么多人一起熱熱鬧鬧包餃子，那一刻，他們讓我覺得我不是一個外國人，而是家里人?！?/p>

２０１３年，麥舒嵐發(fā)起的“中澳千禧計劃”啟動。項目旨在推動澳中兩國青年在多領(lǐng)域開展合作創(chuàng)新。這個由麥舒嵐擔(dān)任首席執(zhí)行官的項目得到了澳大利亞政府、新南威爾士州政府和悉尼市政府的支持。

“成為聯(lián)結(jié)兩國的橋梁是我的夢想，受包餃子的啟發(fā)，我想到了‘捏合’澳中兩國年輕人一起來共同創(chuàng)新。如今，我每天都在做著自己夢寐以求的工作！”說起包餃子給自己工作帶來的靈感，麥舒嵐?jié)M臉幸福。