長(zhǎng)江網(wǎng)訊（通訊員 凌勇 程慧君 肖威）當(dāng)前，由“地溝油”、“垃圾豬”等餐廚廢棄物引發(fā)的各類食品安全問題備受社會(huì)關(guān)注，成為影響人民群眾生命健康的一大難題。2016年下半年，督察總隊(duì)負(fù)責(zé)全市餐廚廢棄物執(zhí)法的指揮協(xié)調(diào)工作。按照屬地管理、部門協(xié)作、嚴(yán)控兩頭、嚴(yán)管重罰的工作原則，總隊(duì)督辦各區(qū)依法對(duì)餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處置等違法行為進(jìn)行集中打擊。2016年，全市共檢查廢棄物產(chǎn)生單位4000余家，開展集中執(zhí)法行動(dòng)27次，暫扣非法收運(yùn)車輛85臺(tái)，處罰近5萬(wàn)元。

2月15日晚，督察總隊(duì)指揮協(xié)調(diào)武昌區(qū)、青山區(qū)城管執(zhí)法部門采取卡點(diǎn)守控、路面巡查的方式，對(duì)武昌、青山城區(qū)轄區(qū)的餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處置進(jìn)行檢查。當(dāng)晚，共發(fā)現(xiàn)違法收集、處置餐廚垃圾行為3起。

15日晚8：35，在青山區(qū)建二路麥當(dāng)勞門口，市區(qū)執(zhí)法隊(duì)員發(fā)現(xiàn)一輛車牌為鄂A—74GN8的大型貨車在當(dāng)街收集從餐廚廢棄物。執(zhí)法隊(duì)員一看車輛就知道其不是規(guī)范收集，未取得許可。靠近車輛，執(zhí)法隊(duì)員看到，車內(nèi)用黑色的塑料袋把麥當(dāng)勞里吃剩的骨頭、漢堡等無(wú)流質(zhì)的餐廚廢棄物打包，其余的流質(zhì)餐廚廢棄物，則用兩個(gè)塑料桶裝著?？拷囕v，散發(fā)出陣陣的惡臭。

執(zhí)法隊(duì)員對(duì)收集的兩名人員進(jìn)行詢問，但對(duì)方拒絕說(shuō)話，于是執(zhí)法隊(duì)員暫扣其行車證。

隨后，執(zhí)法隊(duì)員對(duì)餐廚廢棄物的產(chǎn)生單位，麥當(dāng)勞建二店進(jìn)行調(diào)查。

麥當(dāng)勞建二店負(fù)責(zé)人表示，他們店和收運(yùn)餐廚廢棄物的單位簽訂了合同。但執(zhí)法隊(duì)員要求其出示合同時(shí)，負(fù)責(zé)人又辯解說(shuō)是總店簽訂的合同，合同不在分店。該負(fù)責(zé)人表示，因?yàn)槠浜褪占蛷N廢棄物的公司溝通出了問題，因此這幾天才叫私人來(lái)收集的。

2月16日，青山區(qū)城管委執(zhí)法大隊(duì)根據(jù)麥當(dāng)勞建二店擅自將餐廚廢棄物交由未取得許可的個(gè)人收集，違法事實(shí)成立，依據(jù)相關(guān)法規(guī)，對(duì)其做出了處罰1萬(wàn)元的決定。同時(shí)，貨車車主汪某某未取得許可，擅自收集餐廚廢棄物，依據(jù)相關(guān)法規(guī)，區(qū)執(zhí)法大隊(duì)對(duì)其做處罰1千元的處罰決定。

督察總隊(duì)餐廚廢棄物執(zhí)法專班負(fù)責(zé)人表示，目前餐館負(fù)責(zé)人不愿意把餐廚廢棄物交給取得資質(zhì)許可的公司統(tǒng)一收集，主要原因是涉及利益。目前武漢執(zhí)行的是收集餐廚垃圾免費(fèi)政策，但餐館把餐廚廢棄物可以作為一種商品，賣給個(gè)人，還會(huì)有一筆收入，如果交由統(tǒng)一收集，則就會(huì)減少收入。該負(fù)責(zé)人表示，其實(shí)把餐廚廢棄物交由個(gè)人處理，是個(gè)人賺了錢，危害了整個(gè)社會(huì)。不少違法分子，把餐廚廢棄物用來(lái)喂豬，更有甚者，還用來(lái)提煉地溝油，流向餐桌。所以，餐廚廢棄物資源化回收雖然減少了餐館的收入，但對(duì)整個(gè)社會(huì)，是有益和一種進(jìn)步。