長江網(wǎng)訊(通訊員 張勇)3月份，據(jù)價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：我市40種主副食品平均價格較上月環(huán)比下降5.80%，同比下降5.80%。其中：糧油、水產(chǎn)品、豆制品價格小幅波動，蔬菜、豬肉、家禽、雞蛋、牛肉價格下跌，具體如下：

一、糧油、水產(chǎn)品、豆制品價格小幅波動

散裝特一粉零售均價為每斤(下同)2.55元，較上月略漲0.39%;中秈米價格為2.46元，較上月略跌0.40%;早秈米、晚粳米價格為2.31元、2.68元，與上月價格持平。

金龍魚大豆油零售均價為43元/5升，較上月略漲0.05%;金龍魚調(diào)和油價格為56.37元/5升，較上月略漲0.99%。

胖頭魚、鳊魚零售均價分別為7.35元、8.58元，較上月下跌0.94%、0.81%;草魚、鯽魚價格分別為7.25元、9.53元，較上月上漲2.11%、3.59%。

豆腐零售均價為3.09元，較上月略漲0.98%;干子價格為4.21元，較上月略跌0.71%;千張價格為4.77元，與上月價格持平。

二、蔬菜、豬肉、家禽、牛肉、雞蛋價格下跌

監(jiān)測的20個蔬菜品種，本月綜合平均零售價格為3.29元，較上月下跌17.54%。20個蔬菜品種價格呈19跌1漲態(tài)勢，跌幅較大的品種是藜蒿、絲瓜、黃瓜、萵苣，均價為3.51元、5.81元、3.53元、2.56元，各下跌44.81%、34.35%、22.42%、20.25%;花菜價格為3.31元，較上月上漲12.89%。

豬腿夾肉、豬精瘦肉、豬排骨零售均價分別為14.22元、19.42元、17.44元，較上月下跌2.87%、10.43%、3.49%;生豬出場價為821元/100斤，較上月下跌6.42%。

白條雞零售均價為11.46元，較上月下跌8.83%;白條鴨價格為12.22元，較上月下跌11.83%。

牛肉零售均價為33.11元，較上月下跌1.84%。

良種雞蛋零售均價為3.75元，較上月下跌11.76%。

三、3月份主副食品價格運行特點分析及下步預測

(一)蔬菜。3月份我市蔬菜整體價格呈穩(wěn)步回落趨勢。我市蔬菜價格連續(xù)數(shù)周回落，主要原因是近期天氣較好，氣溫不斷回升，雨水充沛，適宜的氣候有利于蔬菜的生長，促使本地蔬菜及外省長途運輸蔬菜供應量明顯增加，市場部分品種還有供大于求現(xiàn)象，大多數(shù)蔬菜價格均有下降，部分蔬菜價格跌幅較大。根據(jù)天氣走勢來分析，預計后期蔬菜價格仍呈下行趨勢。

(二)豬肉。3月份豬肉均價較上月有所下降，主要是豬肉市場需求疲軟，消費轉(zhuǎn)淡，而豬源供應相對充足，屠宰企業(yè)壓價現(xiàn)象較為明顯，生豬市場價格以弱勢調(diào)整為主，受此影響，豬肉零售價格也普遍下跌，豬排骨價格跌幅較大。短期內(nèi)我市豬肉市場缺乏利好支撐，預計下月豬肉價格還將持續(xù)小幅回落。

(三)雞蛋。3月雞蛋價格低迷主要是因為供過于求。去年以來，雞蛋價格不斷持續(xù)走高，而玉米收購價格放開，玉米便宜，飼料成本降低，許多養(yǎng)殖場擴大規(guī)模，蛋雞存欄量不斷攀升。隨著規(guī)模擴大，養(yǎng)殖水平提高，蛋雞產(chǎn)蛋率也在穩(wěn)步提高，雞蛋市場供大于求較為突出。另外，禽流感疫情影響也是導致雞蛋市場價格低迷的一個重要原因。但現(xiàn)在疫情影響正逐漸減弱，市民春節(jié)期間囤積的雞蛋，也已消耗殆盡，目前雞蛋價格有觸底反彈的跡象。

責編 ：朱德華