長(zhǎng)江網(wǎng)訊(通訊員 米嚴(yán)青)8月31日，長(zhǎng)江網(wǎng)記者從武漢市發(fā)改委了解到，8月份，我市40種主副食品平均價(jià)格較上月環(huán)比上漲2.74%，同比下降0.80%。其中：糧油價(jià)格小幅波動(dòng);蔬菜、家禽、豬肉、牛肉、雞蛋、豆制品價(jià)格上漲;水產(chǎn)品價(jià)格下跌。

糧油價(jià)格小幅波動(dòng)

據(jù)市發(fā)改委價(jià)格監(jiān)控系統(tǒng)顯示，8月份，散裝早秈米、特一粉零售均價(jià)為每斤(下同)2.32元、2.51元，較上月略跌0.43%、0.37%;晚粳米、中秈米價(jià)格為2.66元、2.49元，與上月價(jià)格持平。

金龍魚大豆油零售均價(jià)為43.30元/5升，較上月略跌0.07%;金龍魚調(diào)和油價(jià)格為58.04元/5升，較上月略跌0.03%。

蔬菜、水產(chǎn)品、豬肉、牛肉、雞蛋、家禽、豆制品價(jià)格上漲

監(jiān)測(cè)的20個(gè)蔬菜品種，本月綜合平均零售價(jià)格為3.38元，較上月上漲12.67%。20個(gè)蔬菜品種價(jià)格呈18漲2跌態(tài)勢(shì)，漲幅較大的品種有萵苣、絲瓜、豆角、小白菜、茄子，均價(jià)分別為4.37元、4.04元、4.15元、4.35元、2.97元，各上漲36.56%、29.49%、26.52%、26.09%、22.22%;下跌的品種是蓮藕、冬瓜，價(jià)格分別為3.88元、1.71元，較上月下降16.56%、3.39%。

白條雞零售均價(jià)為12元，與上月價(jià)格持平%;白條鴨價(jià)格為13.22元，較上月略漲0.99%。

豬腿夾肉、豬排骨、豬精瘦肉零售均價(jià)分別為13.45元、18.84元、16.98元，較上月上漲1.97%、1.95%、1.86%;生豬出場(chǎng)價(jià)為7.29元/斤，較上月上漲6.07%。

豆腐、干子、千張價(jià)格為3.22元、4.54元、5.19元，較上月略漲1.26%、2.02%、1.76%。

牛肉零售均價(jià)為32.82元，較上月略跌0.27%。

良種雞蛋零售均價(jià)為4.88元，較上月上漲18.45%。

水產(chǎn)品價(jià)格略有下跌

胖頭魚、鯽魚、鳊魚零售均價(jià)分別為7.85元、10.55元、9.37元，較上月下跌1.51%、1.59%、2.19%。草魚價(jià)格為8.11元，較上月略漲0.75%。

8月份主副食品價(jià)格預(yù)測(cè)

8月份我市蔬菜整體價(jià)格呈持續(xù)小幅上漲趨勢(shì)。其主要原因是由于8月高溫晴熱天氣，造成部分蔬菜產(chǎn)區(qū)，減產(chǎn)減收，市場(chǎng)供應(yīng)量有所減少，且高溫天氣不利于蔬菜儲(chǔ)存、運(yùn)輸，蔬菜損耗較大，加上省內(nèi)和郊區(qū)蔬菜進(jìn)入換擋接茬期，短時(shí)間的斷檔使蔬菜價(jià)格整體價(jià)格有所上揚(yáng)。據(jù)氣象部門預(yù)報(bào)，我市近期將迎來(lái)持續(xù)降溫降雨天氣，預(yù)計(jì)蔬菜整體價(jià)格將穩(wěn)中有降。

進(jìn)入8月份，生豬存欄量持續(xù)偏弱調(diào)整，終端肉類市場(chǎng)供應(yīng)持續(xù)偏緊，加之月底大中院校相繼開(kāi)學(xué)，屠宰場(chǎng)為保障市場(chǎng)供應(yīng)，持續(xù)提高生豬收購(gòu)價(jià)格，養(yǎng)殖戶惜售力度不減，支撐國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)偏強(qiáng)運(yùn)行。短期內(nèi)市場(chǎng)需求支撐下，預(yù)計(jì)9月份國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格將仍存在一定回升空間，豬肉零售價(jià)格也將持續(xù)小幅上漲。

9月雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲，主要還是國(guó)為供應(yīng)和需求兩端利好，雞蛋價(jià)格維持高位。同時(shí)，學(xué)校開(kāi)學(xué)和食品企業(yè)備貨正在進(jìn)行中，加上臨近國(guó)慶、中秋兩節(jié)，需求旺盛，短期內(nèi)雞蛋價(jià)格仍有一定上漲空間，預(yù)計(jì)要持續(xù)到中秋節(jié)過(guò)后，蛋價(jià)將會(huì)有所回落。