武晚傳媒·武漢晚報(bào)11月21日訊(記者劉璇 通訊員王俊平)舍不得扔掉已經(jīng)過期的臭皮蛋,年近九旬的張婆婆吃完后引發(fā)胃出血被送進(jìn)了醫(yī)院?!肮?jié)省了塊把錢的東西,結(jié)果住院花了大幾千,這個(gè)賬實(shí)在不劃算?!苯裉?,躺在病床上的張婆婆一說起此事就追悔莫及。
端午節(jié)過了近半年,家住東湖沙灣村的張婆婆家里還存放著過節(jié)時(shí)兒女們送來的皮蛋。一周前她打開禮盒,發(fā)現(xiàn)其中一枚已經(jīng)發(fā)臭。節(jié)省了一輩子的她舍不得扔,犟著吃了下去,不一會肚子就疼得直不起腰來了,并開始嘔吐,大便像柏油一樣黑。怕家人擔(dān)心,張婆婆咬著牙硬撐著,直到兩天后嘔吐物中出現(xiàn)血塊,才被家人發(fā)現(xiàn),送到了武漢市東湖醫(yī)院。經(jīng)檢查,張婆婆因胃出血,血色素僅有7克。
“罪魁禍?zhǔn)拙褪亲冑|(zhì)的皮蛋?!痹敿?xì)問診后的內(nèi)科主任醫(yī)師伍芳告訴記者她指出,像張婆婆這樣常吃過期、變質(zhì)的食物,是很多中老年人都有的壞習(xí)慣。,門診中經(jīng)常碰到吃過期食品吃壞肚子,甚至引起急性胰腺炎的老人。
她解釋說,過期食物容易引起細(xì)菌感染,老年人胃腸功能減弱,多伴有慢性炎癥,一旦吃了被細(xì)菌污染的食物,很容易誘發(fā)消化道急性炎癥,一旦治療不及時(shí),很快就會出現(xiàn)嚴(yán)重并發(fā)癥,甚至丟命生命。食物過期后也有可能發(fā)生化學(xué)變化,產(chǎn)生黃曲霉素等物質(zhì),導(dǎo)致中毒。伍芳提醒市民,千萬不要因“舍不得”吃過期食物或剩飯剩菜。