山丘起伏，溝溝峁峁。

罐罐墻、瓷片路、古窯爐，俯仰皆是的古瓷碎片。

說它是廢墟，卻“爐火千年不熄”。

和景德鎮(zhèn)窯相比，同樣位列宋代六大窯系的耀州窯雖然名不見經(jīng)傳，卻有著“東方古陶瓷生產(chǎn)的活化石”的美譽。今天，坊叔給坊友們分享一組千年古窯陳爐古鎮(zhèn)的歷史遺存。

陳爐古鎮(zhèn)距西安大約120公里，大約需要3個小時的車程。

陳爐古鎮(zhèn)因“陶爐陳列”而得名，是中華古老名窯——耀州窯的發(fā)祥地之一，是國內(nèi)唯一遺存的“爐火千年不絕”的耀瓷燒造基地，被譽為“東方古陶瓷生產(chǎn)的活化石”。據(jù)考證，它比景德鎮(zhèn)燒瓷還要早300年。

陳爐古鎮(zhèn)“依山排布、層層疊疊、狀如蜂房”的民居，被譽為“腳下藝術(shù)”的瓷片鋪路，“星羅棋布”的古窯爐遺址，歷史隨處可見，是一個沒有圍墻的“活態(tài)博物館”。

據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，陳爐古鎮(zhèn)生態(tài)博物館現(xiàn)有金、元、明、清陶瓷燒造區(qū)34處，古窯爐40余座，作坊遺址和各時代典范文化堆積層20余處，是當(dāng)今研究、觀賞傳統(tǒng)陶瓷技藝和藝術(shù)最具科學(xué)與經(jīng)濟價值的活化石。

陳爐古鎮(zhèn)是宋元以后耀州窯唯一尚在制瓷的舊址，其燒造陶瓷的爐火1000多年來灼灼不息，形成“爐山不夜”的獨特美景，是古同官八景之一。

耀州窯以今陜西省銅川市黃堡鎮(zhèn)為代表，包括立地坡、上店村、玉華宮及陳爐鎮(zhèn)等窯在內(nèi)。銅川在古代叫做同官，在宋代隸屬耀州，所以我國文獻記載中把這里的瓷窯統(tǒng)稱“耀州窯”，所燒瓷器叫“耀州瓷”。耀州窯以青瓷著稱于世，在我國南北兩大青瓷窯系中，耀州窯代表著北方青瓷藝術(shù)的最高成就。

　耀州瓷釉色蒼翠、深沉、透亮，如冰似玉，造型古樸莊重，紋飾富麗多姿，構(gòu)圖嚴(yán)謹(jǐn)生動。

耀州窯歷史上曾有“三寶”，分別是玉壺刻花春瓶、青釉刻纏枝牡丹梅瓶和青釉剔花倒裝壺。遺憾的是，此三寶如今并不在耀州窯博物館：其中玉壺春瓶流失到了日本，梅瓶存放于上海博物館，倒裝壺則藏于陜西歷史博物館。

倒裝壺設(shè)計上的巧妙之處在于，壺蓋與壺身為一體，只在壺底有一個注水洞，需要將壺身倒轉(zhuǎn)才能注水；更絕的是，壺身放正了，水卻不會漏出來，只有當(dāng)它像一般壺稍稍傾斜，水才會自然地從壺嘴流出。一件普通的日常實用器物通過巧妙的內(nèi)部設(shè)計實現(xiàn)“倒裝”的功能，達到“效、美、意”的統(tǒng)一，真可謂富有智慧與創(chuàng)造力的佳作。

耀州窯在宋代與汝、官、鈞、哥、定五大名窯齊名。在歷史的變遷中，耀州窯毀于金、元戰(zhàn)火，在金、元以后影響日益衰落。

還有學(xué)者認(rèn)為，耀州窯的衰落因為原料短缺以及瓷業(yè)間的激烈競爭所致。黃堡鎮(zhèn)在北宋曾經(jīng)出現(xiàn)過十里窯場的壯觀場景，當(dāng)?shù)仉m然有豐富的煤和十分適合制瓷的坩子土，但這些畢竟是不可再生的資源，日積月累的使用，后來終于枯竭了，于是出現(xiàn)“此地不陶，陶于陳爐”。陶工也因此流落到陳爐一帶，繼續(xù)操陶業(yè)，謀生計，甚至形成規(guī)模性的遷移。另外耀州窯是以生產(chǎn)民間用瓷起家的，由于它越來越不適合皇家口味，明清時期耀瓷逐漸失去了為宮廷生產(chǎn)貢品的資格，地位日下。此時我國北方的制瓷業(yè)也逐漸南移，景德鎮(zhèn)也在這時半路殺出，一舉奪得生產(chǎn)宮廷貢品資格，成為瓷都，這對耀瓷無疑是雪上加霜，在這種情況下，耀瓷逐漸名不見經(jīng)傳了，耀州窯也就衰落了。

近年的考古，在陳爐發(fā)現(xiàn)了大量古窯爐、古泥池、古采料坑等古代陶瓷燒造區(qū)、作坊的遺址。

　　腳下的歷史，身邊的故事。陳爐古鎮(zhèn)民居依山排布，層層疊疊，狀如蜂房，行走其中，穿行過一條條瓷片鋪成的路，如同穿越了千年的歷史。（人民日報中央廚房·208坊工作室 吳超）