長江網12月12日訊(通訊員 盧亞芳)民間說“冬至吃羊肉,暖和一冬天”。羊肉補身解饞,是大家冬季餐桌上的常客,年輕小伙子和朋友一起驅車幾公里慕名去吃羊肉火鍋,不料回來路上腳趾痛得連剎車油門都踩不了。
25歲的王超(化名)家住惠濟路,平時是個對吃很講究的人,聽到哪里有美食不管多遠都要去品嘗品嘗。上周六,王超和幾個好朋友驅車慕名去吃一家刁子角落小店的羊肉火鍋,噴香濃郁的羊肉的確讓大家大飽口福,大快朵頤之后,王超又和朋友們又去附近的棋牌室休閑娛樂了一下午,興致高漲連廁所都舍不得上。等到起身準備開車回家時,一站起來腳鉆心的痛,強忍著爬到車上去之后,離合器油門都踩不得,一啟動車子就熄火。朋友見狀,趕緊把他直接送到就近的武漢市中心醫(yī)院。腎內科醫(yī)生庹艷紅接診了他,經檢查后發(fā)現,王超的尿酸非常高,診斷是“急性痛風關節(jié)炎”,詢問后得知,應該是食用嘌呤非常高的羊肉火鍋所誘發(fā)的。經對癥處理之后,王超的疼痛有明顯緩解。
腎內科主任陳文莉介紹:痛風患者冬季切忌選用羊肉湯進補,羊肉湯的嘌呤含量比單純羊肉的含量要高,特別是人們通常會將羊雜連同羊肉一塊煲湯,更將增加肉湯中嘌呤含量。大家常常認為,痛風常是與啤酒、海鮮搭配的,夏天吃小龍蝦痛風高發(fā),但實際上,冬季才是一年中痛風患者最難熬的時間。一是天冷后喝水、排尿、排汗的量都比夏天時要少,體內尿酸排出減少,容易沉積;二是天冷了后胃口更好,口味相對變重,食用火鍋、羊肉、等高嘌呤的食物,自然會提高尿酸水平;三是冷天血液循環(huán)變慢,尿酸容易在關節(jié)處結晶,從而誘發(fā)痛風。痛風患者除了忌口之外,另外要注意保暖,即使不口渴也要多喝點水。