漢網(wǎng)消息（記者 申燕偉）9月27日，由武漢市食品藥品監(jiān)督管理局指導(dǎo)，武昌區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局支持，餓了么主辦的武漢市“明廚亮灶&陽(yáng)光廚房”示范區(qū)啟動(dòng)儀式在武漢會(huì)議中心舉行。

此次活動(dòng)旨在進(jìn)一步落實(shí)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于明廚亮灶項(xiàng)目的相關(guān)指導(dǎo)意見，履行餓了么在食安社會(huì)共治方面的承諾，發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)作用，助推食品安全社會(huì)共治，讓廣大市民吃得健康而放心。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)，餓了么公共事務(wù)副總裁張奕講到，在武漢市食品藥品監(jiān)督管理局的專業(yè)指導(dǎo)、武昌區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局及其他食品監(jiān)管部門的大力支持下，餓了么在武漢市“明廚亮灶&陽(yáng)光廚房”的一期工程已經(jīng)投入專項(xiàng)資金20余萬，已經(jīng)安裝與正在安裝“明廚亮灶”的商戶已經(jīng)達(dá)到了200余家，數(shù)量位居全國(guó)前列。未來，餓了么計(jì)劃在武漢市陸續(xù)投入專項(xiàng)資金50萬，讓更多商戶加入到“明廚亮灶&陽(yáng)光廚房”項(xiàng)目中來。

張奕介紹：在入駐商戶完成安裝和調(diào)試后，會(huì)在餓了么APP上，開放獨(dú)立的“明廚亮灶&陽(yáng)光廚房”入口，既可以幫助商家引流，又可以讓消費(fèi)者快速便捷的找到商戶。

餐飲商家打造”明廚亮灶&陽(yáng)光廚房”，目的就是為了向社會(huì)公眾展示餐飲服務(wù)相關(guān)過程，打破網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣線上交易的盲區(qū)，增加選擇權(quán)，降低消費(fèi)者食品安全擔(dān)憂，同時(shí)視頻直播可以吸引更多的消費(fèi)者，增加用戶流量，提高商戶收入，從而形成正向激勵(lì)，監(jiān)管部門和消費(fèi)者也可以實(shí)時(shí)查看，齊抓共管，提升效率。

接下來，餓了么還將繼續(xù)加強(qiáng)和武漢市食藥監(jiān)局的食品安全社會(huì)共治合作，更多地借助創(chuàng)新科技手段，通過平臺(tái)的努力，以及監(jiān)管部門、媒體和消費(fèi)者的支持，引導(dǎo)更多的入網(wǎng)商戶規(guī)范經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)“以網(wǎng)管網(wǎng)、精準(zhǔn)治理”，在保障消費(fèi)者舌尖上安全的基礎(chǔ)上，為消費(fèi)者提供安全、快捷的餐飲服務(wù)。

現(xiàn)場(chǎng)，武漢市食藥監(jiān)局、武昌區(qū)食藥監(jiān)局等部門的相關(guān)負(fù)責(zé)人共同參加了啟動(dòng)儀式。