7月20日，記者從沈陽市食藥監(jiān)局獲悉，截至6月底，今年沈陽食藥監(jiān)部門對糧食加工品、食用油、肉制品、乳制品、蛋制品等30類共2284批次食品進(jìn)行了抽檢并出具檢驗報告，發(fā)現(xiàn)不合格食品14批次，合格率為99.39%。從數(shù)據(jù)來看，沈陽市食品安全形勢呈現(xiàn)穩(wěn)中向好態(tài)勢。
這14批次不合格食品的不合格項目有：微生物項目超標(biāo)，超限量、超范圍使用食品添加劑，品質(zhì)指標(biāo)不合格，鈉含量超出標(biāo)簽值四類。
據(jù)分析，微生物項目超標(biāo)是企業(yè)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)污染和貯藏條件不達(dá)標(biāo)造成的。
超限量、超范圍使用食品添加劑方面，1批次肉制品檢出誘惑紅，1批次糖果制品檸檬黃超標(biāo)，1批次水果制品防腐劑（苯甲酸及其鈉鹽）超標(biāo)。1批次豆制品甜蜜素超標(biāo)，為標(biāo)稱沈陽市沈禾副食品廠生產(chǎn)的紅梅腐乳（紅方）（520克/盒，生產(chǎn)日期2017/4/25）。
近年來非常流行的炒貨食品和堅果制品同樣被檢出不合格產(chǎn)品。如標(biāo)稱鄭州正林食品有限公司生產(chǎn)的正林奶油味香瓜子（120克/袋，生產(chǎn)日期2016/5/14），標(biāo)稱杭州姚太太食品有限公司生產(chǎn)的鹽腰果（100克/袋，生產(chǎn)日期2016/8/2），都被檢出鈉含量超出標(biāo)簽值。
在檢驗報告送達(dá)當(dāng)日，沈陽食藥監(jiān)部門均已責(zé)令企業(yè)、商場超市等單位采取封存庫存問題食品，暫停生產(chǎn)、銷售和使用問題食品，排查原因進(jìn)行整改。針對食品生產(chǎn)企業(yè)存在的違法和不當(dāng)行為，沈陽食藥監(jiān)部門指導(dǎo)有關(guān)企業(yè)做出針對性的預(yù)防措施，強化質(zhì)量管理和自律意識。
