食品伙伴網訊，11月16日，湖北省食藥監(jiān)局發(fā)布2017年第44期食品安全抽檢信息，通報了6批次不合格食品，其中1批次玉竹牌蘭葛茶檢出甜蜜素、安賽蜜不合格。不合格產品來自武漢玉竹科技有限公司。
甜蜜素、安賽蜜均屬于甜味劑，根據(jù)《GB 2760-2014 食品添加劑使用標準》規(guī)定，不能在茶葉及相關制品中使用。檢出甜味劑不合格可能是生產企業(yè)為降低成本在產品中添加甜味劑來調節(jié)口感，或是由于其他原輔料使用不當帶入等因素。
公告顯示，除1批次茶葉及相關制品不合格外，還有糕點不合格2批次；糧食加工品不合格1批次；食用油、油脂及其制品不合格1批次；薯類和膨化食品不合格1批次。
1批次武漢豆牛食品有限公司生產的來一圈（膨化食品），鋁的殘留量檢出值為48.7mg/kg。
含鋁食品添加劑（比如明礬）是合法的食品添加劑，按標準使用不會對健康造成危害。但是，國家衛(wèi)計委、質檢總局、食品藥品監(jiān)管總局等部門聯(lián)合發(fā)布的《關于調整含鋁食品添加劑使用規(guī)定的公告》規(guī)定，膨化食品生產中不得使用含鋁食品添加劑。
還有2批次糕點檢出霉菌超標，分別為：武穴市廣蘄酥糖廠生產的手工咸麻花、武穴興隆食品加工廠生產的藍莓面包。霉菌超標主要原因可能是原料或包裝材料受到霉菌污染，產品在生產加工過程中衛(wèi)生條件控制不到位，生產工器具等設備設施清洗消毒不到位或產品儲運條件不當而導致。
除此之外，還有1批次武穴市珍珠油脂股份有限公司生產的棉籽油，溶劑殘留量、苯并（a）芘超標；1批次荊門市五三隆鑫面業(yè)有限公司生產的小麥粉，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇超標。
食用植物油中溶劑殘留量的多少與油脂生產設備、工藝技術及溶劑本身性質相關，而超標可能是因為生產過程中溶劑去除不徹底。而食用植物油中苯并[a]芘超標的原因可能是油料收儲、晾曬不當，從環(huán)境、包裝、機械收獲、運輸?shù)冗^程中引入污染；生產中關鍵工藝控制不當?shù)取?/div>
根據(jù)《GB 2761-2017 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》，大麥、小麥、麥片、小麥粉中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇限量指標為1000μg/kg。小麥粉中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（DON）超標可能是原料小麥受到該菌污染，企業(yè)對原料把關不嚴導致。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品，湖北省食藥監(jiān)局已要求武漢、荊門、黃岡食品藥品監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，并對不合格產品的生產經營者進一步調查處理，查明生產不合格產品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施。
相關報道：湖北省食品藥品監(jiān)督管理局 食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2017年第44期）
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