為進一步保障市民飲食安全，近日，大同市食品藥品監(jiān)督管理局開展為期兩個月的食品中超范圍超限量使用含鋁食品添加劑專項檢查。
據(jù)悉，鋁是一種低毒金屬元素，長期攝入會對大腦造成損傷，可能導(dǎo)致癡呆、貧血、骨質(zhì)疏松等疾病。此次專項檢查加強對生產(chǎn)、銷售、餐飲環(huán)節(jié)中的膨化食品、小麥粉、小麥粉制品、焙烤食品、油炸小麥粉制品及加工自制淀粉制品的監(jiān)督抽檢。
同時，嚴(yán)格檢查食品原料采購索證索票、進貨查驗制度的執(zhí)行情況，規(guī)范含鋁食品添加劑的生產(chǎn)、經(jīng)營和使用行為，并對在檢查和監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)違反相關(guān)規(guī)定的違法行為，將依法依規(guī)從嚴(yán)處置，涉嫌犯罪的及時移送司法機關(guān)追究刑事責(zé)任。
