調(diào)味面制品、豆制品、肉制品、水產(chǎn)制品、膨化食品、糖果、飲料等小食品，因其價(jià)格低廉、口感刺激、色澤艷麗，受到少年兒童喜愛(ài)，俗稱“五毛食品”。雖然市場(chǎng)監(jiān)管部門多次整治非法生產(chǎn)和銷售“五毛食品”的行為，但在一些三四線城市，特別是農(nóng)村地區(qū)的校園周邊，“五毛食品”依然不少。經(jīng)常食用“五毛食品”會(huì)對(duì)孩子身體健康產(chǎn)生哪些危害？如何有效整治“五毛食品”，讓孩子們健康飲食？
便宜零食藏健康隱患
13歲的小熊看起來(lái)遠(yuǎn)比同齡人瘦。
家住四川大英縣的小熊正上初一，喜歡吃零食，平時(shí)沒(méi)少光顧學(xué)校周邊的商店。“最愛(ài)吃5角錢一包的辣條和1元錢一包的麻辣小魚。”小熊說(shuō)，他吃不慣學(xué)校的飯菜，經(jīng)常是下午還沒(méi)有上完課，肚子就餓了，放學(xué)后經(jīng)過(guò)校門口的小商店，就忍不住進(jìn)去買點(diǎn)吃的。
“家里從來(lái)不缺好吃的。”小熊的媽媽王洪說(shuō)，家里每天都備有水果，冰箱里的熟食也不少，但還是管不住小熊在放學(xué)路上亂買東西吃。“小熊飯量不小但不長(zhǎng)肉，可能與他愛(ài)吃一些亂七八糟的零食有關(guān)。”
“只是覺(jué)得這些東西很好吃，不知道它有什么害處。”當(dāng)記者問(wèn)及是否擔(dān)心“五毛食品”對(duì)身體健康產(chǎn)生影響時(shí)，小熊這樣回答。王洪說(shuō)，自己和丈夫?qū)κ称窢I(yíng)養(yǎng)方面的知識(shí)缺乏了解，不知道該怎么正確教育孩子，只是覺(jué)得亂吃零食不好。
“‘五毛食品’存在重大食品安全隱患，給少年兒童帶來(lái)嚴(yán)重的營(yíng)養(yǎng)危害甚至健康毒害。”中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)劉學(xué)聰分析，從膳食營(yíng)養(yǎng)的角度看，“五毛食品”一般為高油、高糖、高鹽類食品，少年兒童吃了這些食品，相應(yīng)地就會(huì)少吃健康食品，減少正常的營(yíng)養(yǎng)攝取，從而影響生長(zhǎng)發(fā)育。從食品安全的角度看，有很多“五毛食品”違法超劑量使用食品添加劑，甚至使用非食用添加劑，還有的在“黑窩點(diǎn)”“黑工廠”生產(chǎn)加工，有害微生物超標(biāo)。“少年兒童食用這些食品，會(huì)危害身體健康，使消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)甚至神經(jīng)系統(tǒng)受損，這種傷害可能是伴隨一生的。”
對(duì)黑心商家必須嚴(yán)懲
今年4月中旬，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于開(kāi)展校園及周邊“五毛食品”整治工作的通知》，要求各地加強(qiáng)對(duì)“五毛食品”的監(jiān)管，堅(jiān)決取締無(wú)證生產(chǎn)“五毛食品”的“黑窩點(diǎn)”“黑作坊”等。
“國(guó)家下大力氣專項(xiàng)整治校園及周邊‘五毛食品’十分必要。不過(guò)從長(zhǎng)期看，專項(xiàng)整治也只能解決短時(shí)間內(nèi)的問(wèn)題，常態(tài)化監(jiān)管才能形成震懾。”劉學(xué)聰建議，專項(xiàng)整治后，要通過(guò)常態(tài)化的嚴(yán)格監(jiān)管逐漸凈化市場(chǎng)。“另外，整治的重點(diǎn)應(yīng)該放在三四線城市和農(nóng)村地區(qū)。以農(nóng)村為例，學(xué)校周邊各類小商店分散，監(jiān)管難度更大。加之農(nóng)村有大量留守少年兒童，他們受管教松散，消費(fèi)能力低，更容易接觸‘五毛食品’。”
“還要加大對(duì)食品生產(chǎn)領(lǐng)域違法犯罪行為的懲治力度。”劉學(xué)聰認(rèn)為，農(nóng)村地區(qū)和三四線城市有關(guān)部門執(zhí)法力度不強(qiáng)，對(duì)劣質(zhì)“五毛食品”的危害認(rèn)識(shí)不足，即使發(fā)現(xiàn)問(wèn)題也是隔靴搔癢式的處罰，導(dǎo)致商家違法犯罪成本太低。他建議，對(duì)那些明知這類食品對(duì)少年兒童身體健康會(huì)產(chǎn)生危害卻依然生產(chǎn)、售賣的商家，要嚴(yán)懲重罰。
劉學(xué)聰建議，有關(guān)部門應(yīng)禁止校園和周邊的小商店出售山寨和劣質(zhì)的“五毛食品”；對(duì)于一些正規(guī)的低價(jià)食品，也應(yīng)規(guī)定哪些產(chǎn)品可以在校園和周邊賣，哪些不能賣，同時(shí)對(duì)相關(guān)商店做好統(tǒng)計(jì)和備案。
“少年兒童都處于長(zhǎng)身體的階段，很容易感覺(jué)到饑餓。”劉學(xué)聰建議，學(xué)校可在臨近放學(xué)時(shí)提供一些健康食品，比如水果、牛奶等，給予孩子必要的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，緩解其饑餓感。
劉學(xué)聰認(rèn)為，家長(zhǎng)是孩子最好的老師，平時(shí)在生活中應(yīng)做到健康飲食，給孩子樹立好榜樣。家長(zhǎng)可多學(xué)習(xí)食品營(yíng)養(yǎng)方面的知識(shí)，對(duì)孩子進(jìn)行健康飲食教育，讓孩子對(duì)“五毛食品”有一個(gè)清楚的認(rèn)知，并幫助孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。“教育部門可以探索將食品營(yíng)養(yǎng)和安全教育納入到教學(xué)中，讓學(xué)生在學(xué)校也能獲得食品營(yíng)養(yǎng)和安全知識(shí)，從中受益一生。”
