5月23日，記者從北京市食品藥品監(jiān)督管理局（以下簡稱“市食藥監(jiān)局”）獲悉，該局組織對全市12家批發(fā)市場每日清理消納破損及腐爛果蔬進(jìn)行了檢查。同時，市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人指出，檢查中發(fā)現(xiàn)，部分市場存在破損果蔬銷毀臺賬信息不健全的問題。
腐爛果蔬流入市場，會對消費(fèi)者身體健康帶來風(fēng)險。據(jù)了解，北京對全市共計12家批發(fā)市場水果銷售環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面檢查。在新發(fā)地市場的果蔬交易區(qū)，市食藥監(jiān)局工作人員對兩家水果商戶的經(jīng)營資質(zhì)，食品進(jìn)銷貨票據(jù)、臺賬進(jìn)行了認(rèn)真核查，對破損及腐爛水果的處置方式進(jìn)行了調(diào)查詢問。
據(jù)了解，全市12家批發(fā)市場每日清理消納破損及腐爛果蔬近3噸，其中新發(fā)地市場1噸，全市近90%的水果、近70%的蔬菜供應(yīng)來自新發(fā)地市場?，F(xiàn)在有外包裝的凈菜凈果入市較為普遍，果蔬損耗和垃圾較以前已大幅減少。
新發(fā)地市場食品辦主任喇肖表示，市場的管理員會對商戶進(jìn)行不間斷巡視，發(fā)現(xiàn)腐敗變質(zhì)的水果，會要求經(jīng)營者立刻停止銷售。
此外，新發(fā)地市場建有一個有機(jī)垃圾處理廠，水果腐爛產(chǎn)生的垃圾，市場隨時進(jìn)行清理，運(yùn)送到處理廠生化處理后轉(zhuǎn)化成有機(jī)肥料。
不過，市食藥監(jiān)局食品市場監(jiān)管處處長李江表示，在檢查中發(fā)現(xiàn)有市場開辦方的破損果蔬銷毀臺賬存在信息不健全的問題。此外，食藥監(jiān)部門針對全市12家重點(diǎn)批發(fā)市場開展了破損果蔬流向風(fēng)險排查，暫未發(fā)現(xiàn)出售破損及腐爛果蔬現(xiàn)象。
