香港食安中心跟進法國生牛奶芝士疑受大腸桿菌（O26）污染的最新情況
2018-06-05 10:38:00 來源：
香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）六月四日表示，中心一直密切跟進有關(guān)法國生牛奶芝士可能受大腸桿菌（O26）污染的事件，并已于早前暫停有關(guān)芝士進口及在港出售。中心的跟進調(diào)查及法國有關(guān)當(dāng)局提供的最新資料顯示，有關(guān)產(chǎn)品回收擴大至包括另外四款分別由三間廠房生產(chǎn)可能受大腸桿菌（O26）污染的法國生牛奶芝士。為審慎起見，中心即時暫停該三間廠房的生牛奶芝士產(chǎn)品進口及在港出售。業(yè)界如持有有關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)立即停止使用或出售。市民如購入有關(guān)產(chǎn)品亦應(yīng)停止食用。
　　該三個廠房編號分別為FR 74.289.050 CE、FR 74.096.050CE及FR 74.303.050CE。該四款生牛奶芝士包括Chabert、Saveurs de nos Regions和Nos Regions Ont du Talent品牌的Demi-fromage AOP Reblochon laitier au lait cru （均為每包240克），與及Tartiflard品牌的Fromage de Savoie au lait cru（每包 450克）。
　　中心隨即聯(lián)絡(luò)本地主要入口商和零售商跟進。初步調(diào)查顯示上述產(chǎn)品并無進口本港。中心亦加強抽檢法國進口的生牛奶芝士產(chǎn)品，結(jié)果全部合格。
　　中心發(fā)言人說：「大腸桿菌可經(jīng)由水及食物傳播而感染人體。飲用受污染的水或進食未烹煮熟透和受污染的食物可感染此菌而引起腸道傳染病，部分受感染的人可能會有腸出血及嚴重并發(fā)癥如溶血尿毒癥。另外，如忽略個人衛(wèi)生，此病菌亦可經(jīng)由口糞途徑在人與人之間傳播。大腸桿菌不能在高溫下生存，徹底煮熟食物即可消滅大腸桿菌?！?/div>
　　中心會就事件通知業(yè)界，并會繼續(xù)密切留意事件和采取適當(dāng)跟進行動。調(diào)查仍然繼續(xù)。
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