本報訊 近日，姚安縣市場監(jiān)督管理局集體約談了全縣18家食品生產(chǎn)企業(yè)、5家食品超市、11家餐飲服務(wù)單位負責(zé)人。
約談會上，深入剖析了該縣目前食品生產(chǎn)、銷售、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)普遍存在的問題和風(fēng)險隱患。組織學(xué)習(xí)了《中華人民共和國食品安全法》、《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》等法律法規(guī)的相關(guān)內(nèi)容，傳達了“誠信體系建設(shè)、風(fēng)險等級管理、追溯體系建設(shè)、食品安全責(zé)任保險實施意見”等相關(guān)文件精神，不斷強化食品安全第一責(zé)任人意識。就如何落實進貨查驗、索證索票制度，嚴格生產(chǎn)經(jīng)營全過程的質(zhì)量管控進行了強調(diào)，對食品生產(chǎn)經(jīng)營違規(guī)違法行為所要承擔(dān)的法律責(zé)任進行了詮釋，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營，不斷提高食品質(zhì)量安全保障水平。結(jié)合本縣實際，對推進食品安全責(zé)任保險工作進行了宣傳動員，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)參加食品安全責(zé)任保險，積極投保，運用責(zé)任保險經(jīng)濟手段加強和改善食品生產(chǎn)經(jīng)營質(zhì)量管理，強化食品安全事故風(fēng)險管控。
約談后，分別與食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)逐一簽訂《食品安全責(zé)任約談書》，并記入企業(yè)信用檔案。通過約談，各食品生產(chǎn)經(jīng)營負責(zé)人承諾了將認真整改存在的問題，加強行業(yè)自律，誠信守法生產(chǎn)經(jīng)營，認真履行“食品安全第一責(zé)任人”的社會責(zé)任和法定義務(wù)，讓人民群眾吃得放心。
