為嚴防因疫情期間食品積壓、滯銷導(dǎo)致的不合格食品流入市場，切實規(guī)范食品流通源頭市場秩序，有效保障廣大人民群眾食品消費安全，近日，張掖市甘州區(qū)南街市場監(jiān)管所嚴把核查關(guān)、源頭關(guān)、整治關(guān)，深入開展食品批發(fā)企業(yè)專項整治行動。

　　嚴把核查關(guān)，強化經(jīng)營主體資格審查。按照食品經(jīng)營許可管理辦法相關(guān)規(guī)范要求，對轄區(qū)食品批發(fā)經(jīng)營主體資格、經(jīng)營場地條件、經(jīng)營設(shè)施設(shè)備、配送標識管理制度、人員健康等方面情況進行實地審查，主要查看是否存在無證無照經(jīng)營行為、《食品經(jīng)營許可證》是否在有效期內(nèi)、是否具備食品批發(fā)的經(jīng)營條件、食品配送貨車輛標識是否規(guī)范、是否存在超范圍經(jīng)營行為。

　　嚴格源頭關(guān)，督促嚴格履行主體責任。加大監(jiān)督檢查力度，主要查看食品批發(fā)經(jīng)營主體嚴格落實進貨查驗、索證索票、食品管理等制度的落實情況，要求食品批發(fā)經(jīng)營主體全部使用食品安全信息追溯平臺，銷售食品100%出具“電子一票通”，做到票貨同行，確保食品采購渠道正規(guī)、來源合法、質(zhì)量合格、管理安全，全面規(guī)范食品經(jīng)營行為。同時企業(yè)結(jié)合實際，建立健全食品質(zhì)量管理自律制度，嚴格履行食品質(zhì)量管理主體責任，把牢食品源頭關(guān)。

　　嚴把整治關(guān)，著力排查食品安全隱患。突出食品安全風險管控，對食品批發(fā)經(jīng)營單位庫房、配送車輛、食品種類等進行全面摸排，督促食品批發(fā)經(jīng)營單位建立健全問題臺賬，提出具體整改措施，切實做到對轄區(qū)內(nèi)食品批發(fā)經(jīng)營主體及貯存食品庫房底子清、情況明。嚴格排查庫存食品質(zhì)量情況，查看是否有存在生產(chǎn)經(jīng)營超期變質(zhì)食品、是否有更改食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、有效期或改換包裝等違法違規(guī)行為，確保食品存貯合理、銷售合法、配送合規(guī)。

　　至目前，該所向轄區(qū)食品批發(fā)經(jīng)營企業(yè)提出指導(dǎo)性意見9條，責令退市臨近保質(zhì)期的食品380多袋，責令2戶不符合條件食品批發(fā)經(jīng)營戶限期整改。