農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)關(guān)乎市民一餐一飯，也是城市文明的重要窗口。15日，市市場(chǎng)監(jiān)管局、市商務(wù)局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合印發(fā)《黃石市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全規(guī)范治理提升行動(dòng)方案》，進(jìn)一步明確了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)辦者的食品安全管理責(zé)任和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的食品安全主體責(zé)任，旨在全面提升農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全規(guī)范治理水平，保障老百姓“舌尖上的安全”。

近年來(lái)，隨著農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造升級(jí)，全市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營(yíng)環(huán)境煥然一新，但部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)仍然存在食品安全管理制度執(zhí)行不嚴(yán)格、市場(chǎng)開(kāi)辦者管理責(zé)任和經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任落實(shí)不到位等問(wèn)題，與我市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市的工作目標(biāo)仍有一定差距。

對(duì)此，《方案》要求，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)辦者要建立健全經(jīng)營(yíng)者臺(tái)賬資料，落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入制度，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)管理和日常檢查，設(shè)置信息公示電子顯示屏，應(yīng)用信息化系統(tǒng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，積極推進(jìn)落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證制度，積極投保食品安全責(zé)任保險(xiǎn)，創(chuàng)新建立“消費(fèi)維權(quán)+快檢檢測(cè)”消費(fèi)維權(quán)快檢服務(wù)站。

《方案》規(guī)定，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者要依法準(zhǔn)入并規(guī)范公示相關(guān)信息，落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，保持銷售及貯存場(chǎng)所整潔衛(wèi)生，落實(shí)食品從業(yè)人員的個(gè)人防護(hù)，不銷售禁止經(jīng)營(yíng)或不合格食品。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)要設(shè)置食品安全快檢室，確?？鞕z人員和設(shè)備配備到位，增強(qiáng)快速檢測(cè)的規(guī)范性，提高快檢篩查能力，實(shí)現(xiàn)快檢室規(guī)范運(yùn)行，達(dá)到“互聯(lián)網(wǎng)+”快檢目標(biāo)。

為保障《方案》落地落實(shí)，三部門聯(lián)合成立了市級(jí)專項(xiàng)工作組，工作組將不定期組織黃石市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)協(xié)會(huì)開(kāi)展工作會(huì)商，并將此次農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)范提升效果納入中心城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)考核評(píng)價(jià)激勵(lì)體系，作為黃石文明城市創(chuàng)建和國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建的重要考量指標(biāo)。對(duì)食品安全規(guī)范化管理不到位的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，將采取約談、通報(bào)、處罰等措施；對(duì)食品安全規(guī)范提升效果好的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，將采取典型樹立、“以獎(jiǎng)代補(bǔ)”等方式予以獎(jiǎng)勵(lì)。（王璐?鄧美玲）?