按照農(nóng)產(chǎn)品品種分析，稻谷、小麥?zhǔn)茏畹褪召弮r下調(diào)影響，價格穩(wěn)中有跌。6月份，早秈稻收購均價每斤1.23元，比1月份跌5.4%，同比跌3.9%;晚秈稻1.30元，比1月份跌5.1%，同比跌5.1%;粳稻1.49元，比1月份跌1.3%，同比跌3.2%。鄭州糧食批發(fā)市場普通小麥價格每斤1.19元，比1月份跌7.0%，同比漲1.0%;優(yōu)質(zhì)麥每斤1.29元，比1月份跌8.5%，同比漲0.2%。
玉米消費(fèi)旺盛，價格總體先漲后跌。6月份，產(chǎn)區(qū)玉米月均批發(fā)價每斤0.89元，環(huán)比跌0.5%，比1月份漲0.8%，同比漲7.7%。去年秋季玉米上市后價格保持強(qiáng)勢，主要原因是我國玉米結(jié)構(gòu)調(diào)整成效明顯，下游需求被充分激活，產(chǎn)需開始出現(xiàn)缺口。
國產(chǎn)大豆產(chǎn)量增加，價格持續(xù)下跌后企穩(wěn)。去年，國產(chǎn)大豆生產(chǎn)繼續(xù)恢復(fù)性增長。受產(chǎn)量增加影響，去年秋季大豆上市后價格持續(xù)走低。今年春節(jié)后，受國家儲備大豆收購價每噸小幅上調(diào)50元至80元支撐，以及吉林省、黑龍江省發(fā)布大豆加工企業(yè)收購加工補(bǔ)貼政策拉動，國產(chǎn)大豆市場價格小幅回升，但總體保持弱勢運(yùn)行。6月份，黑龍江國產(chǎn)食用大豆平均收購價每斤1.80元，比去年大豆上市初期跌8.2%，同比跌11.2%;山東國產(chǎn)大豆入廠價每斤2.05元，比去年大豆上市初期跌6.0%，同比跌11.8%。
生豬產(chǎn)能階段性過剩，價格大幅下跌后反彈。受市場供需寬松的基本面影響，今年春節(jié)后豬價下跌快、跌幅大，5月底以來過剩局面有所緩和，價格止跌反彈。6月份，全國豬肉批發(fā)均價每公斤16.63元，比1月份跌20.6%，環(huán)比漲4.2%，同比跌16.6%。
“菜籃子”產(chǎn)品季節(jié)性波動，跌多漲少。春節(jié)后蔬菜價格總體保持季節(jié)性下行態(tài)勢，價格變化基本符合往年規(guī)律。6月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測的28種蔬菜全國平均批發(fā)價每公斤3.48元，環(huán)比跌1.7%，同比漲9.4%。部分地區(qū)個別蔬菜品種出現(xiàn)滯銷，大蒜受面積、單產(chǎn)增加影響，新蒜上市后價格出現(xiàn)跌幅較大情況。
春節(jié)過后肉類總體處于消費(fèi)淡季，牛羊肉、禽肉市場供需關(guān)系階段性寬松，價格環(huán)比持平略跌，同比處于較高水平。原料奶收購價連續(xù)6個月環(huán)比小幅下跌。水果、雞蛋、馬鈴薯等少數(shù)鮮活農(nóng)產(chǎn)品受天氣等因素影響，價格出現(xiàn)不同程度上漲，但菠蘿、荔枝等部分水果品種主產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)了價格大幅下跌和滯銷情況。
今年新蒜上市以來，價格出現(xiàn)大幅下跌。從上半年批發(fā)均價看，同比跌幅達(dá)55.5%，較近10年同期平均價格跌20%以上，個別產(chǎn)區(qū)大蒜價格一度跌破10年來最低點(diǎn)。據(jù)唐珂分析，大蒜價格低迷的主要原因是供大于求。首先，大蒜種植面積創(chuàng)新高，特別是主產(chǎn)區(qū)周邊的一些小產(chǎn)區(qū)擴(kuò)張較快。其次是單產(chǎn)水平高。今年春季主要大蒜產(chǎn)區(qū)整體氣溫偏高，光照正常，墑情適宜，單產(chǎn)保持較高水平。第三是2017年庫存蒜余量較高。唐珂表示，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將加強(qiáng)產(chǎn)銷和價格信息監(jiān)測預(yù)警和發(fā)布，希望廣大蒜農(nóng)密切關(guān)注市場行情，合理安排今秋新蒜季的生產(chǎn)計劃。
唐珂認(rèn)為，從2018年下半年走勢看，受供需基本面、政策調(diào)整和國內(nèi)外市場聯(lián)動等因素影響，我國農(nóng)產(chǎn)品市場走勢存在較大不確定性，特別是夏秋季節(jié)是我國多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品的上市旺季，市場供給壓力明顯增大。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將會同有關(guān)部門加強(qiáng)產(chǎn)銷對接、信息引導(dǎo)和市場調(diào)控，多措并舉促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和市場穩(wěn)定。
責(zé)編：朱德華
