水果以千百種獨特的滋味征服了人類的味蕾,也激發(fā)了人們對于美味的更多想象。在人們以想象力施展的魔法中,水果發(fā)生了各種奇妙的變身。 臺灣阿里山,一種野果具有凝水成冰的魔力,讓人們不惜攀高冒險; 越南胡志明,兩個法國人踏上旅程,尋找巧克力的前世今生; 黃土高原上,人們想方設(shè)法留住柿子的甜美; 大興安嶺森林里,老奶奶熬的藍莓醬開啟了小女孩對甜蜜的認知; 廣東徐聞,來自臺灣的甜點大師找到了理想的菠蘿; 日本埼玉縣,梅園女主人與梅酒一起迎接四季流轉(zhuǎn)。
在交通和物流日益發(fā)達的今天,我們已經(jīng)對各種奇怪的水果見怪不怪。然而在廣袤而奇妙的水果王國里,總有一些“另類”的存在。指橙,森林中的魚子醬,刷新人們對于橘橙家族的認知;水椰子,擁有外太空來者般的外形,穿越時空與人類對話;刺梨,雖有一副生人勿近的面孔,卻也是自然的饋贈;木瓜榕,在大自然中與環(huán)繞在周圍的動物們完成了生之契約。非洲竹芋,吸引著人們開始一場關(guān)于甜蜜奧秘的冒險;蛇皮果,歷經(jīng)了毀滅與重生。水果在漫長的進化中都練就了屬于自己的生存之道,它們有自己的追求,自己的信仰,和波瀾起伏的生存故事,這些奇妙的生命密碼,等待著我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)。
在水果與人類相伴相隨的發(fā)展史中,水果的甜美讓人類和植物相互依存。而今天,除了人類味蕾能分辨的酸、甜、苦、咸,水果的滋味已經(jīng)可以在借助科技的手段變得更加精確和豐富。 人類可以成功掌控澳洲臍橙的糖酸比; 也可以在上海種植出只有在熱帶才能生長的百香果; 人工嫁接的方法延續(xù)曾瀕臨滅絕的黑刺榴蓮的生命; 法國芒通的檸檬,顛覆人們對于酸的認知; 水果界的“魔術(shù)師”——神秘果,神奇的魔力變得不再神秘; 千變?nèi)f化的滋味,是水果與世界的對話。這既是自然的饋贈,也是人類對水果美妙滋味的無盡探索。
水果生而喜歡冒險,當它們還在枝頭靜靜等待成熟,便已經(jīng)醞釀著遠行計劃,只等時機成熟便開始自己的奇幻旅程。椰子借助其獨特的“三層鎧甲”在海上開展了一場又一場驚心動魄的旅行;野蕉在“迷失自我”的旅行中卻為人類貢獻了風(fēng)靡世界的食用蕉;由中國引入的奇異果在新西蘭落地扎根,每年25億個奇異果從這里出發(fā),開啟擄獲人類芳心的環(huán)球旅行;源自法國的玫瑰蜜葡萄在云南德欽獲得生命延續(xù),手藝的傳承讓玫瑰蜜氤氳出馥郁芬香的葡萄酒;漂洋過海的蘋果口味清甜,上乘的品種口味使它贏得了全世界的熱愛;絲織產(chǎn)業(yè)的需求使得桑樹遍布全球,在往返交錯的旅行中,桑葚的甜美被發(fā)掘流傳開來。
水果給人們帶來的不只是美味,它還擁有無限的潛能,為人們生活的各個領(lǐng)域帶來各種可能。丑小鴨般的椑柿破繭成蝶,綻放出神奇的色彩; 低調(diào)的香檸檬因其獨特的芳香,征服人類的嗅覺; 渾身是刺的菠蘿葉搖身一變,成為動物皮革的替代品; 另有一些水果,它們擁有點亮黑夜的能量,也可以變身為藝術(shù)的載體,甚至成為人們精神的圖騰,伴隨人們億萬年繁衍生息
渾身都是戲的繽紛水果,總有各種招數(shù)散發(fā)自己的誘惑力,讓人與動物無法抵擋。你不得不相信,一群人專程集結(jié)泰國,為榴蓮而瘋跑; 你也不得不動容,一座城市因草莓怒放著愛情; 這是水果渾然天成的吸引法則,八月炸一夜炸裂,無花果用果包花; 本仙邀請您共赴一場奢華的米其林水果盛宴,玩一場痛快的水果游戲。
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